Viljelen tänä vuonna lamopinaattia, joka taitaa säilyvyytensä puolesta olla tavallista parempi. Kasvit ovat kasvaneet todella hitaasti ja satoa on alkanut saamaan vasta heinäkuun puolella, mutta maussa ei ole mitään valittamista.
Pari käytännön huomiota:
- Pinaatista viljellään kahta eri lajia, ns. tavallista pinaattia ja lamo- eli uudenseelanninpinaattia. Tavallisen pinaatin lehdet ovat ohuemmat ja varhaisessa vaiheessa se kehittää lehtiruusukkeen. Kukkimisen alkaessa lehtien mehevyys vähenee.
- Hidas kasvamaan. Kannattaa istuttaa jonnekin sivuun.
Mihin/kenelle pinaatti ei sovi:
- Pinaattiin kertyy helposti myös nitraatteja, joten sitä ei pidä syöttää pienille, alle vuoden ikäisille lapsille.
- Jos pinaattia ei syö päivittäin ja suuria määriä, voi tätä meilläkin myynnissä olevaa pinaattia syödä raakana mm. salaateissa.
Lääkkeenä tai muuten:
- Pinaatissa on yhtä paljon rautaa kuin vihreissä vihanneksissa keskimäärin.
- Sisältää oksaalihappoa, joka vaikeuttaa raudan imeytymistä ja sitoo kalsiumia.
- Sisältää folasiinia, A-vitamiinia ja magnesiumia sekä riboflaviinia, C- ja B6-vitamiineja, kalsiumia, sinkkiä ja fosforia.
Tuholaistorjunta:
-
Lähteet:
Kommentit
Lähetä kommentti