Lokakuussa maistuu mangoldi

Mangoldi tunnetaan myös nimellä lehtijuurikas. Kuva: Tara Lehtonen

12.10.2018 19.46 Aamuset

Sokerijuurikkaan ja punajuuren muunnos mangoldi, eli lehtijuurikas, on ikivanha viljelykasvi. Sen lehtiruodit ovat paksuja, väriltään hopeanvalkoisia tai vaaleanvihreitä. Lehtimangoldista käytetään sekä lehti että lehtiruoti. Mangoldin lehtiruoti voi olla valkoinen, keltainen, vaalean- tai purppuranpunainen, punainen tai kermankeltainen.

Mangoldi kerää solukkoonsa nitraattia, joten sitä ei pidä syöttää alle vuoden ikäisille lapsille. Mangoldin lehtiä käytetään pinaatin tavoin keittoihin, patoihin, piiraisiin ja muhennoksiin, tuoreita lehtiä voi myös silputa suoraan salaatteihin. Mangoldin lehtiruoteja voi käyttää parsan tavoin keitettynä sellaisenaan, tai gratinoituna.

Aamuset-kaupunkimedia (AKM)

Lisää artikkelin aiheista

Etla: Teollisuustuotanto kääntyy kasvuun ensi vuonna, teollisuuden ja rakentamisen huteruus painaa palveluita vielä tänä vuonna

Uutiset | 00.01

Teollisuuden ja rakentamisen arvonlisäys supistuu vielä tänä vuonna, ja alojen heikkous heijastuu myös osaan yksityisistä palveluista. Etlan tuoreen toimialakohtaisen ennusteen mukaan teollisuustuotannossa tapahtuu kuitenkin käänne kasvuun ensi vuonna ja rakennusalakin elpyy hitaasti. Koko talouden arvonlisäys yltää tänä vuonna lähes viime vuoden tasolle, ja kasvaa noin 1,5 prosenttia seuraavana kahtena vuotena. Vuonna 2025 teollisuus kasvaa lähes prosentin, palvelualat pääsevät noin kahden prosentin kasvuun, ja rakentaminen yltää 2,5 prosenttiin.

Turun taudin synty

Antintalon piharakennukset tekivät tilaa 1982 Hansakorttelille, vaikka erityisesti opiskelijat vaativat sen säilyttämistä. Turun tauti yhdistetään nykyisin vanhojen rakennusten purkuun, vaikka aluksi sanapari viittasi loikkausten, riitojen ja juonittelun sävyttämään kunnallispolitiikkaan.

Uutiset | 07.05 - 21.48

Turun kaupunginvaltuusto on saavuttamassa 150 vuoden iän. Valtuuston ensimmäiset vaalit järjestettiin vuonna 1874. Nykyvaltuusto kokoontui taannoin juhlaistuntoon, jossa luennoi Turun kaupungin historiaprojektiin osallistuva emeritusprofessori Timo Soikkanen. Hän käsitteli Turun kunnallispolitiikan perusteiden myllerrystä 1970- ja 1980-luvulla.

Hyväntekeväisyyskonsertillä kerätään rahaa Turun seudulla asuvien ukrainalaislasten kesäleireihin

Viihde | 07.05 - 20.38

Ukraina-hyväntekeväisyyskonsertti Kesä lapsille järjestetään Turun Mikaelinkirkossa helatorstaina 9. toukokuuta kello 18. Konsertin tuotto käytetään kokonaisuudessaan Turun seudulla asuvien ukrainalaislasten kahden kesäleirin toteuttamiseen.

Henkilöauto törmäsi 11-vuotiaaseen pyöräilijään Särkänsalmen sillalla

Uutiset | 07.05 - 20.09

Poliisi sai tiistaina kello 13.54 ilmoituksen Särkänsalmen sillalla tapahtuneesta liikenneonnettomuudesta. Rymättyläntietä Rymättylän suuntaan ajanut henkilöauton kuljettaja törmäsi ajoradalle suojatietä pitkin ajaneeseen 11-vuotiaaseen pyöräilijään.

Helatorstain jälkeinen perjantai vuoden vilkkain päivä lajitteluasemilla

Helatorstain jälkeinen perjantai on vuoden vilkkain päivä lajitteluasemilla.

Uutiset | 07.05 - 19.41

Helatorstain jälkeinen perjantai on perinteisesti vuoden vilkkain päivä Lounais-Suomen Jätehuollon (LSJH) lajitteluasemilla. Helatorstaina suljettuina ovat Yläneen lajitteluasemaa lukuun ottamatta kaikki LSJH:n lajitteluasemat, asiakaspalvelu ja toimistot sekä tekstiilien kierrätysmyymälä Lemppari. Arkivapaa vaikuttaa myös jäteastioiden tyhjennyksiin.

Varha ei lomauta, säästötavoite pysyy 14 miljoonassa eurossa

Uutiset | 07.05 - 19.10

Varsinais-Suomen hyvinvointialueen (Varha) aluehallituksen tiistaina hyväksymässä muutosesityksessä lomautuksiin tähtäävien yhteistoimintaneuvotteluiden sijaan toimenpiteeksi valittiin vapaaehtoiset keinot kuten talkoovapaat. Tavoitteena on edelleen 14 miljoonan nopeat säästöt.

Sadas Aurora-mitali Puolalan yhtenäiskoulun musiikkiluokille ja Puolanmäen musiikkilukiolle

Jouko Kauppinen (vas.), Kaisu Metsä-Tokila ja Tuomas Nousiainen.

Uutiset | 07.05 - 18.30

Varsinais-Suomen liiton maakuntahallitus on myöntänyt vuoden 2024 Aurora-mitalin Puolalan yhtenäiskoulun musiikkiluokille sekä Puolalanmäen musiikkilukiolle. Kyseessä on jo sadas Aurora-mitali. Mitali luovutettiin koulun edustajille Jouko Kauppiselle ja Kaisu Metsä-Tokilalle Varsinais-Suomen liiton vuosivastaanotolla 7. toukokuuta, jossa kuultiin musiikkilukion Chorus Iucundus-kuoron esitys.

Viisi TOK:n edustajiston jäsentä kieltäisi siirtokuntatuotteiden myynnin S-ryhmän kaupoissa

Uutiset | 07.05 - 17.33

Osuuskauppojen edustajistoihin valittiin 26 edustajaa ympäri Suomen, jotka haluavat kieltää Israelin laittomista siirtokunnista tulevien tuotteiden myynnin S-ryhmän kaupoissa. HOK-Elannon edustajistosta viidesosa kannattaa siirtokuntatuotteiden kieltämistä. Turun Osuuskaupan (TOK) edustajistosta samaa kieltoa kannattavat Jukka Kärkkäinen , Mikaela Sundqvist , Alisa Wahlsten , Johannes Yrttiaho ja Viivu Seila .

Valtiotieteiden kandidaatti Nicolina Nordman vuoden Ralf Törngren -palkinnon saaja

Uutiset | 07.05 - 17.04

Åbo Akademin säätiö myöntää Ralf Törngren -palkinnon tänä vuonna valtiotieteiden kandidaatti Nicolina Nordmanille . Palkinto myönnetään vuosittain Åbo Akademin opiskelijalle tai työntekijälle, joka on opintojensa tai työtehtäviensä ohella toiminut ansiokkaasti Åbo Akademin tai sen ylioppilaskunnan kehittämiseksi. Palkintosumma on 7 000 euroa.

Ensimmäinen Jarmo Karppi -tunnustuspalkinto dosentti Päivi Lähteenmäelle

Dosentti, lastentautien ja lasten hematologian erikoislääkäri Päivi Lähteenmäki (vas.),TYKS-säätiön hallituksen puheenjohtaja Mikko Pietilä ja TYKS-säätiön toiminnanjohtaja Minna Lukkarinen.

Uutiset | 07.05 - 16.30

Ansioituneen syöpätutkijan Jarmo Karppi -tunnustuspalkinto on myönnetty dosentti, lastentautien ja lasten hematologian erikoislääkäri Päivi Lähteenmäelle . Hän on ansioitunut erityisesti lapsena syövän sairastaneiden psykososiaalisen tuen tutkimuksessa ja kehittämisessä. Lähteenmäki on kehittänyt nuorten syöpäselviytyjien myöhäisvaikutusten seurantaa ja hoitoa ja on alan uranuurtajia Suomessa.

Turun varhaiskasvatuksen yhteistoimintaneuvottelut päätökseen – suunniteltuun muutokseen aikalisä

Uutiset | 07.05 - 16.01

Turun varhaiskasvatuksen suunnitteleman uudistuksen tavoitteena on järjestää kaikille lapsille tarvittavat tukitoimenpiteet omassa lähipäiväkodissa. Uudistukseen liittyvät yhteistoimintaneuvottelut ovat päättyneet. Kehittäminen jatkuu erilaisilla tukimuotojen kokeiluilla.

Virtuaalinen huvipuisto kutsuu hurvittelemaan Vartiovuorenpuistoon

Kulttuuri | 07.05 - 15.32

Vartiovuorenpuistossa on mahdollisuus kokea kevään ja kesän ajan mediataiteilija Pasi Rauhalan Vartiovuori -teos, joka kutsuu kaupunkilaisia virtuaaliseen huvipuistoon. Teos toteutettiin Turun kaupungin kaunistamisrahaston tuella.

Aalto-Setälä: Emme aio jättää Suomen pelastamista kesken

Uutiset | 07.05 - 15.03

Kansanedustaja Pauli Aalto-Setälä (kok.) peräänkuuluttaa puolueensa vahvaa sitoutumista talouden kuntoon laittamiseen kokoomuksen eduskuntaryhmän ryhmäpuheenvuorossa eduskunnan keskustellessa julkisen talouden suunnitelmasta vuosille 2025–28.

Härkäpapu sopii täydentämään suomalaista ruokavaliota

Maku | 07.05 - 14.34

Tuoreen kansainvälisen ja monitieteisen tutkimuksen mukaan härkäpavun proteiinin sulavuus elimistössä on melko hyvä, mutta se ei sellaisenaan sisällä tarpeeksi kaikkia välttämättömiä aminohappoja.

Eloranta: Kirjailijoilta jää edelleen saamatta korvaus lähes miljoonasta saavutettavuuskirjaston lainasta vuosittain

Uutiset | 07.05 - 14.08

Kansanedustaja ja sivistysvaliokunnan jäsen Eeva-Johanna Eloranta (sd.) on jättänyt hallitukselle kirjallisen kysymyksen saavutettavuuskirjasto Celian lainojen korvaamisesta kirjailijoille. Celia on valtion erikoiskirjasto, joka tukee yhdenvertaisuutta lukemisessa ja oppimisessa. Celia tuottaa ja välittää kirjallisuutta saavutettavassa muodossa, muun muassa äänikirjoina ja pistekirjoina. Näistä lainoista jää teknologiamuutoksen takia korvaamatta kirjailijoille lähes miljoona lainaa vuodessa. Eloranta pitää tärkeänä, että kirjailijoille taataan oikeudenmukainen korvaus kaikista lainausmuodoista.

Sillinjalostus jatkuu Rymättylän tehdaskiinteistöllä

Työ | 07.05 - 13.30

Suomen Sillikonttori Oy on ostanut Rymättylän Röölässä sijaitsevan tehdaskiinteistön tontteineen ja rakennuksineen. Noin 1,7 hehtaarin tontilla on sillin tuotantoon vuonna 1999 valmistunut tehdas, raaka-aineiden varastointiin tarvittavat kylmätilat, toimistotilat sekä muita varastotiloja. Kauppaan sisältyy myös tontilla sijaitseva pakastevarasto. Tähän saakka yhtiö on toiminut tiloissa vuokralla.

Kasvuyritysten määrä jyrkässä laskussa Varsinais-Suomessa

Uutiset | 07.05 - 13.01

Suomalaisten kasvuyritysten määrä on kääntymässä jyrkkään laskuun. Erityisen huolestuttava tilanne on Varsinais-Suomessa ja Satakunnassa. Voimakasta kasvua hakevien yritysten määrä on romahtanut valtakunnallisesti, ja Varsinais-Suomessa ja Satakunnassa niiden määrä on alle valtakunnallisen keskiarvon. Asia selviää tilintarkastus- ja asiantuntijayritys EY:n alkuvuonna teettämästä kasvuyritystutkimuksesta.

Niklas Arell, Petrus Palmu ja Casimir Jürgens jatkavat TPS-paidassa

Urheilu | 07.05 - 12.32

Markus Nurmi käytti sopimuksessaan olleen ulkomaan option. TPS:n ja Nurmen sopimus raukesi ja hän siirtyy Ruotsin SHL:ään. Myös Casimir Jürgensin , Petrus Palmun ja Niklas Arellin sopimuksiin sisältyi ulkomaan optio, jota he eivät käyttäneet. He jatkavat TPS-paidassa myös tulevalla kaudella.

Lastenkulttuuri06.05.

Urheilu

Niklas Arell, Petrus Palmu ja Casimir Jürgens jatkavat TPS-paidassa

Urheilu | 07.05 - 12.32

Turun Suunnistajat 10milan nuorten viestin voittoon

Urheilu | 06.05 - 12.32

Perinteinen 10mila-viesti suunnistettiin viikonloppuna Ruotsin Nynäshamnissa. 10milan kisan osuusrakennetta muutettiin tälle vuodelle merkittävästi. Naiset suunnistivat kuusi osuutta, joista kaksi pimeässä, ja kahden yöosuuden jälkeen viestiä jatkettiin keskeytyksen jälkeen vasta sunnuntaina aamupäivällä. Miesten viesti säilyi 10-osuuksisena, mutta se aloitettiin aikaisemmin kolmella päiväosuudella, ja keskeytyksen jälkeen viesti jatkui puoliltaöin yöosuuksilla.

Raatarila palaa TPS:n miesten F-liigajoukkueen päävalmentajaksi

Urheilu | 06.05 - 07.03

Santeri Raatarila , 29, palaa TPS:n miesten liigajoukkueen päävalmentajaksi. Menneellä kaudella osana TPS:n valmennusryhmää toiminut Raatarila aloittaa kolmannen päävalmentajakautensa TPS:n ruorissa. Raatarilan aisaparina nähdään tuttu kasvo, kun Oskari Saari , 48, jatkaa TPS:n valmennustiimissä.

Åboraakkeli: Tiina Turunen lähtee MM-kultaa metsästämään

Urheilu | 05.05 - 14.00

Muodostelmaluistelu on ollut pitkään suomalaisittain menestyslaji, vaikka kirkkaimmat valot kohdistuvat lajiin harvakseltaan. Maailmanmestaruuksia on tullut säännöllisin väliajoin.

Otteluanalyysi: TPS teki vajaana kaksi maalia ja nousi tappioasemasta voittoon

Niilo Saarikivi iski TPS:n voittomaalin.

Urheilu | 04.05 - 19.34

Olipa erikoinen ottelu. TPS-toppari Mehdi Hetemaj ajettiin toisen puoliajan alussa ulos kentällä punaisella kortilla, kun kotijoukkue oli tappiolla jalkapalloilun Ykkösliigan kamppailussa Käpylän Palloa vastaan. Enteet eivät olleet suotuisia. Mutta mitä vielä. KäPa konseptit sekosivat, TPS teki vajaalla miehistöllä kaksi maalia 12 minuutissa ja otti voiton.

Eetu Päkkilä mustavalkoisiin kahden vuoden sopimuksella

Urheilu | 04.05 - 12.03

24-vuotias oululaissyntyinen laitahyökkääjä Eetu Päkkilä siirtyy Turun Palloseuraan kahden vuoden sopimuksella Tampereen Ilveksestä. Päkkilä on viettänyt neljä edellistä kautta tupsukorvien riveissä. Viime kaudella hän tehtaili 53 runkosarjaottelussa tehopisteet 10+5=15. Päkkilä on Oulun Kärppien kasvatti ja New Jersey Devilsin seitsemännen kierroksen (203.) varaus vuodelta 2018.