Yrtti-istutus on kiva kesävieminen
Kesän mökki- ja vierailukausi on startannut ja taas tarvitaan helppoja ideoita kesäviemisiin. Yrtti-istutus on ehdottomasti sellainen! Oli sitten viherpeukalo tai ei, niin yrteistä pitävät lähes kaikki. Kaunis ja hyödyllinen yrtti-istutus sopii vietäväksi esimerkiksi mökille tai vaikkapa juhannuksen juhlapöytään.
Pienen yrtti-istutuksen voi rakentaa yhden kasvin varaan, mutta näköä ja makua saa yhdistelemällä erilaisia yrttejä. Rosmariini on turvallinen valinta, sillä se on helppo ja näyttävä kasvatettava. Se sopii varsinkin näin kesäaikaan monenlaiseen grillimarinadiin. Rosmariini, kuten moni muukin yrtti, viihtyy parhaiten lämpimässä.
Basilika on keittiöpuutarhan klassikko ja erityisen maistuva herkku kesäisten tomaattiruokien parina. En muuten ole vielä ikinä törmännyt ihmiseen, joka olisi sanonut basilikan kuuluvan inhokkeihinsa. Muista latvoa basilikaa, eli nappaa ylin lehtipari käyttöön. Näin kasvi haarautuu ja saat entistä tuuheamman yrtin. Basilikaa on nykyään tarjolla erilaisia lajikkeita tutusta vihreästä punaisiin sekä isolehtisistä pienilehtisiin.
Korianteri jakaa herkästi mielipiteet. Toiset rakastavat ja toiset sanovat sen maistuvan saippualta. Korianteri liittyy vahvasti sekä aasialaiseen että meksikolaiseen keittiöön, eli tämä on oiva valinta istutukseen, jos tietää lahjansaajan harrastavan kansainvälisiä kokkailuja.
Kiinansipuli näyttää tavalliselta ruohosipulilta, mutta sen maku on mukavan valkosipulinen. Tämä on yksi lemppareitani! Kiinansipuli on monivuotinen, mutta tuttua ruohosipulia huomattavasti hidaskasvuisempi. Se myös leviää todella maltillisesti, mikä ei tietenkään ole ollenkaan huono asia näin useamman yrtin ruukkuistutuksessa.
Mansikkaminttu tuoksuu, no, mansikoille! Maku on mintuille tyypillisesti raikas, mutta pienellä mansikkaisella twistillä höystettynä. Tämä yrtti on aivan täydellinen kesän marjajälkkäreihin, kakkujen koristeluun sekä tietenkin smoothien sekaan.
Muista salaojittaa yrtti-istutuksen ruukku esimerkiksi ruukkusoralla. Jos ruukun pohjassa ei ole reikää, tämä on erityisen tärkeää tehdä huolella, jotta vesi ei jää seisomaan ruukkuun.
Kiva sinkkivati on Viherpeukaloiden puutarhamyymälästä. Näitä vateja oli muistaakseni neljää kokoa, pienestä suloisesta suureen ja näyttävään. Myös erilaiset korit sekä perinteiset punasaviruukut sopivat yrttien kanssa loistavasti yhteen. Jos astia on iso ja taimet vielä pieniä, tyhjää multatilaa voi peittää esimerkiksi koristekatteilla.
Sitten vain yrtti-istutus kainaloon ja kohti kesäkyläilyjä!
