Rostovin malliston Altain hunajatomaatti on saanut nimensä syystä: se on erittäin maukas keltaoranssi tomaatti, joka pystyy kantamaan hedelmää myös epäsuotuisissa ilmasto-olosuhteissa. Siemeniä ostettaessa lajiketta ei pidä sekoittaa ukrainalaiseen ”Altai honey” -lajikkeeseen, joka on myös melko hyvä tomaatti, mutta joka eroaa toisistaan paitsi väriltään myös monilta muilta ominaisuuksiltaan.
Sivun sisältö
Kuvaus
Altai hunaja – tomaatti, joka sai nopeasti suosiota kotimaisten puutarhureiden keskuudessa, mutta loppujen lopuksi se kasvatettiin melko hiljattain, rekisteröinti Venäjän federaation jalostuksen saavutusten valtion rekisteriin vuonna 2017. Tomaatti on tarkoitettu yksityisille tiloille, ja valmistaja suosittelee kasvihuoneissa tapahtuvaa viljelyä. Suvaitsevaisuuden alueet ovat lähes kaikki nykyiset alueet: pohjoisesta Pohjois-Kaukasiaan, maan länsiosista Kaukoitään. Monilla ilmastoalueilla Altai-hunajaa viljellään kuitenkin myös suojaamattomassa maassa. Äärimmäisissä olosuhteissa hedelmät eivät kuitenkaan välttämättä kypsy kunnolla, vaikka lajike on varhaiskypsä.
Kasvi on determinoitunut, mutta se voi kasvaa puolentoista metrin korkeuteen tai kasvihuoneessa hieman korkeammaksi. Lehdet ovat tummanvihreitä, vakiokokoisia, pitkänomaisia ja keskivertolehtisiä. Hedelmät ovat sydämenmuotoisia ja suuria, ja niiden keskipaino on 250-350 grammaa. Rakenne on keskitiivis ja mehukas, hedelmän kylkiluut ovat melko selvät, siemeniä on 4-6 ja siemeniä on vähän. Kypsinä tomaatit ovat väriltään kirkkaan oransseja (aprikoosinvärisiä), ja kypsymisvaiheessa tummanvihreä tahra varren läheisyydessä on lähes hävinnyt. Liha on väriltään samanlainen kuin nahka.
Kelta-oranssi väri osoittaa jo, että tomaatti on syötävä, mutta maku paljastuu lopullisesti, kun oranssi väri on saavutettu: tässä tapauksessa tomaatti on erinomainen. Herkuttelijat huomaavat näiden tomaattien hedelmäisen maun, jossa on miellyttävän makea jälkimaku. Kun niitä kuitenkin kypsytetään asunnossa, niiden jälkiruokamaku ei koskaan pääse kunnolla oikeuksiinsa. Sitä käytetään pääasiassa salaattina; siitä voidaan valmistaa tomaattimehua tai pastaa, mutta sen väritys on epätavallista.
Virallisten tietojen mukaan kasvihuoneen sato on 6,8 kg/m2 . Intensiivisellä hoidolla viljelijät saavat hieman maukkaampia hedelmiä. Lajikkeen taudinkestävyys on keskimääräistä parempi, mutta tuholaisten hyökkäyksiä on seurattava huolellisesti.
Ukrainasta peräisin olevaa Altai-hunajatomaattia ei ole rekisteröity Venäjän federaation valtion rekisteriin. Se on epämääräinen lajike, jonka pensaat leviävät voimakkaasti. Hedelmät ovat lihaisia, samanmuotoisia ja -kokoisia ja väriltään purppuranpunaisia. Sato on jonkin verran pienempi kuin venäläisellä muunnoksella, mutta maku on myös erinomainen.
Plussat ja miinukset
Altain hunajatomaatin tärkeimmät edut ovat seuraavat:
- erinomainen jälkiruoan maku täysin kypsistä hedelmistä;
- suurhedelmäisyys;
- hyvä tuotto;
- tomaatit eivät halkeile;
- hyvä kuljetettavuus;
- korkea taudinkestävyys.
Puutarhurien mainitsemat haitat ovat:
- kyvyttömyys saada todella maukkaita hedelmiä avomaalla ongelmallisilla ilmastoalueilla;
- holkin asianmukainen muotoilu ja tukevien tukien asentaminen;
- hedelmien laadun ja määrän suuri riippuvuus maaperän hedelmällisyydestä.
Kaikista mainituista haitoista huolimatta tämä lajike on epäilemättä yksi parhaista viimeaikaisista innovaatioista varhaiskypsyvien salaattitomaattien ryhmässä.
Kasvavat ominaisuudet
Huolimatta Altain hunajatomaatin varhaisesta kypsymisestä puutarhurit eivät kylvä siemeniä suoraan sänkyyn, vaan tomaatit kasvatetaan taimivaiheessa. Itäminen tapahtuu 1-2 todellisen lehden ilmestyessä. Istutus tehdään 55-60 päivän iässä. Yleensä tähän aikaan pensas on jo saanut ensimmäisen kukkavarren. Istutustiheys on kolme kasvia neliömetriä kohti. Noin 1,5 metrin korkuiset säleiköt tai tukevat paalut ovat pakollisia.
Suositeltava muodostustapa on kaksi varsi, ja varret on poistettava ajoissa. Tämän tomaatin kanssa sidotaan paitsi varret, myös hedelmäharjat, kun ne painavat. Kukkanuppujen puhkeamisen, kukinnan ja hedelmien kasvun aikana maaperän ei pidä antaa kuivua. Kun tomaattien väri kehittyy, kastelua on vähennettävä. Lannoitus tehdään kahden viikon välein: ensin härkäpapuinfuusiolla, sitten mineraalilannoitteilla.
”Altai honey” on kahden olemassa olevan tomaattilajikkeen nimi. Molemmat ovat varsin hyviä, mutta vain keltahedelmäinen on rekisteröity maassamme. Se maistuu suurten tomaattien jälkiruokana, ja se on syystä saavuttanut nopeasti suosiota dachan omistajien keskuudessa kaikilla alueilla.
