Kaunopunahattu, Echinacea purpurea
Purple Emperor
Hyvä leikko- ja kuivakukka. Liilanpunaiset kukat, jota perhoset suosivat.
Kukkii kauan. Hyvä kasvi perennaryhmiin. Korkeus 70-100cm
Kasvupaikka: Aurinko
Talvehtii, suojattava vähälumisilla alueilla.
Sirokesäkynttilä, Gaura lindheimeri
Sparkle White
Sirokesäkynttilällä on nimensä mukaisesti sirot kukinnot, jotka nousevat lehdistön yläpuolelle. Kauniit valkoiset kukat ovat 3,5cm leveitä. Sopii hyvin ruukkuihin ja kukkapenkkiin.
Kasvupaikka: Aurinko, sopii ruukkuun ja kukkapenkkiin
Korkeus noin 60cm
Ei talvehdi
Japanin maksaruoho, Sedum Robustum x cauticolum
Kivikkoperenna, sinivihertävä lehdistö.
Kukkii syksyllä kirkkaan rubiinipunaisin kukinnoin.
Hyvin haaroittuva, terve lajike
Talvehtii
Tarhakeijunkukka, Heuchera Obsidian
Kasvupaikka:aurinko - puolivarjo
Korkeus: 25 – 60cm
Leveys: 30 - 40cm
Keijunkukat muodostavat matalia, pyöreitä lehtimättäitä. Itse kukat ovat usein pieniä ja huomaamattomia lehdistöön verrattuna, mutta osa kukkii todella kauniisti ja kuihtuneet kukat poistamalla todella pitkään. Keijunkukkien suosio on yhä suurempi, sillä ne sopivat sekä yksittäiskasveiksi kukkapenkkiin kuin reunakasveiksi, ja antavat värikirjoa myös kesäistutuksiin kukkapenkkeihin ja astioihin etenkin varjoisille paikoille. Lajikkeesta riippuen keijunkukat tulevat toimeen auringosta varjoon. Kasvit ovat usein ikivihreitä, tosin keväällä kannattaa kasvi siistiä. Kasvien talvenkestävyys on osoittautunut hyväksi ainakin Kuopion korkeudella.
Korallikeijunkukka, Heuchera sanguinea Ruby Bells
Vihreät lehdet, rubiininpunaiset kukinnot, korkeus 20 cm, kukkineen 45 cm. Leveys 30-35 cm. Kaunis, kestävä kukinto ja kompakti ikivihreä lehtiruusuke.
Talvehtii
Ryhmäistutuksiin, amppeliin, kukkalaatikkoon:
Tulitorvi, Cuphea, Myrto Purple
Tulitorvi eli sinitulitorvi on siro, pienilehtinen ja varpumainen kasvi, jota käytetään kesäkukkana. Tuuhean pensasmaisesti kasvavalla tulitorvella on runsaasti pieniä, sinililoja kukkia. Sinitulitorvi kukkii toukokuusta pakkasiin asti.
Valontarve: Aurinkoinen
Kasvukorkeus 20-40cm
Tulisalvia, Salvia splendens, Vista Red
Näyttävä hehkuvanpunainen liekkimäinen kukinto. Myös vaaleanpunainen ja valkoinen lajike. Talvehtii kohtalaisesti.
Tulisalvialla on näyttävät punaiset kukinnot, lehdet ovat herttamaisia ja versot pystyjä.
Tulisalvian voi istuttaa ruukkuun tai kukkapenkkiin, mutta parhaimmillaan se on isoissa ryhmäistutuksissa.
Tulisalvia viihtyy parhaiten lämpöisellä kasvupaikalla. Hyvin hoidettuna se kukkii koko kesän, kuivat kukinnot kannattaa leikata.
Samettikukka, Tagetes patula
Samettikukat pitävät lämpimästä ja aurinkoisesta paikasta, eikä niitä kannata hallanarkuuden vuoksi istuttaa liian aikaisin ulos. Kuihtuneet kukat kannattaa poistaa, jotta kukinta jatkuisi tauotta. Samettikukissa on lievä mausteinen tuoksu.
Korkeus: 15 - 40 cm
Väri: Kukat: Keltaisen, oranssin ja ruskehtavan eri sävyt. Kukinnot kerrottuja.
Kasvupaikka: Aurinkoinen.
Hopeavillakko, Senecio cineraria.
Hopeavillakko on kotoisin Välimeren seudulta. Se on ollut perinteinen hautausmaiden ja suurten kukkaryhmien reunuskasvi, mutta sitä on opittu arvostamaan hopeaisen hohteen tuojana myös syksyn ulkokasvien joukossa. Hopeavillakko kestää pikku pakkasta. Se ei myöskään hätkähdä sateista kesää, vaikka mieluiten se kasvaisikin hyvin vettä läpäisevässä maassa ja jopa kuivalla paikalla. Jos hopeavillakko tuntuu venähtävän liian pitkäksi, sen voi hyvällä omallatunnolla latvoa.
Korkeus:10 - 20 cm.
Kasvupaikka: Puolivarjoisa, aurinkoinen.
Lobelia, sinilobelia, Lobelia erinus
Sinilobelia on vanha tuttu, pystykasvuinen ja matala lobelia. Uusien lajikkeiden ja värien myötä sen suosio on lähtenyt uuteen nousuun. Sinilobelia pitää tasaisesta kosteudesta, ja kuivuus saa sen helposti ränsistymään. Silloin versot voi leikata viiden sentin korkuisiksi, ja uusi kukinta alkaa parin viikon kuluttua.
Korkeus: 15 - 30 cm.
Väri: Sininen
Kasvupaikka: Aurinkoinen, puolivarjoinen.
Lankaköynnös, Muehlenbeckia complexa
Lankaköynnös on riippuvaoksainen, sirokasvuinen viherkasvi. Lankaköynnöksellä on pienet ja pyöreät, kiiltäväpintaiset lehdet. Versot voivat kasvaa n. 50-80 cm pitkiksi. Sirosta kasvutavasta huolimatta lankaköynnös on melko voimakas. Se valtaakin heikommmin kasvavilta kasveilta tilaa seka-istutuksissa. Lankaköynnös viihtyy parhaiten puolivarjossa, vältä suoraa auringonpaistetta ja paahdetta. Lankaköynnöstä kastellaan säännöllisesti ja lannoitetaan. Lankaköynnös ei kestä voimakasta kuivumista, vaan saattaa pudottaa lehtiä. Pintamulta voi kuitenkin kuivahtaa kastelujen välillä. Versot kasvavat herkästi kerälle toistensa ympärille, niitä voi varovasti irrotella toisistaan. lankaköynnös viihtyy myös viherkasvina, voitkin siirtää sen syksyn tullen sisälle.
Bataatti, Ipomoea batatas
Bataatti on lehtevä, koristeellinen lisukekasvi, jolla on suuret, koristeelliset lehdet.
Bataatti viihtyy parhaiten puolivarjossa tai varjossa. SElviää hyvin myös auringonpaisteessa ja jopa paahteessa, kunhan saa riittävästi kasteluvettä.
Bataatti pitää säännöllisestä kastelusta ja lannoituksesta. Bataatti Kestää pienen kuivahtamisen, mutta kunnolla kuivuessa alalehdet saattavat kellastua. Ei siedä kylmää.
Yrtit:
Basilika, Ocimum basilicum
Basilika viihtyy hyvin lannoitetussa ja kuohkeassa mullassa. Kasvupaikan tulisi olla lämmin ja tuuleton, kuten seinänvierusta, lasitettu parveke tai kasvihuone. Kastele säännöllisesti, mieluiten päivällä tai aamulla.
Aloita basilikan lannoitus parin viikon päästä taimien istutuksesta ja jatka lannoitusta säännöllisesti koko kasvukauden ajan.
Poista kukkanuput, muuten lehdet kitkeröityvät.
Suojaa basilika kasvuharsolla, jos lämpötila alle +10 astetta.
Basilikan kerääminen, käyttö ja säilöminen
• Poimi satoa latvomalla, näin basilika tuuheutuu. Latvominen myös hidastaa kukkimista.
• Parasta tuoreena, ei kestä kuumennusta, lisää lämpimiin ruokiin lopuksi.
• Aromit häviävät kuivauksessa, kannattaa säilöä pakastamalla.
Timjami, Thymus vulgaris
Monivuotinen timjami eli tarha-ajuruoho talvehtii kohtuullisen hyvin Etelä-Suomessa. Kostea kasvualusta ja vähäluminen ja pakkastalvi koituvat kuitenkin timjamin kohtaloksi.
Istuta timjami aurinkoiseen paikkaan ruukkuun, kohopenkkiin, lavakaulukseen tai rinteeseen.
• Paras kasvualusta on kevyt, hiekkapitoinen multa, joka kuivahtaa nopeasti sateen jälkeen.
• Kastele ruukussa kasvavaa timjami silloin tällöin. Avomaalla kasvupaikkaansa juurtunutta timjamia ei yleensä tarvitse kastella.
• Lannoita timjamia kohtuudella.
Kerää satoa latvomalla, niin timjami tuuhentuu.
• Timjami kestää hyvin kypsennystä. Keitoissa ja padoissa voi käyttää kokonaisia versoja. Puisevat varret on helppo onkia pois ennen ruokailua.
• Korjaa loppusato kuivalla ilmalla. Ei haittaa, vaikka kasvi ehtisi kukkaan.
• Kuivata timjami pieninä nippuina roikottaen pimeässä ja kuivassa paikassa.
Salvia
Salvia officinalis eli ryytisalvia on monivuotinen, mutta se selviää Suomen talvesta vain kaikkein otollisimmilla kasvupaikoilla. Sitä voi kasvattaa siemenestä, mutta taimettuminen on hidasta. Helpommalla siis pääsee kun aloittaa kasvatuksen valmiilla taimilla. Salviaa voi lisätä myös pistokkaista.
Salvialajikkeita on paljon. Tavallisen salvian lehdet ovat harmaanvihertävät.
Salvian kasvatus
• Istuta salvian taimet aurinkoiseen paikkaan.
• Kasvualustaksi sopii parhaiten kalkittu, hiekkapitoinen luonnonmukainen multa.
• Kastele, jos on hyvin kuivaa tai kasvatat salviaa ruukussa.
• Salvia tarvitsee vain vähän lannoitusta.
Salvian kerääminen, käyttö ja säilöminen
• Kerää satoa latvomalla, niin salvia tuuhentuu.
• Korjaa loppusato ennen kukintaa.
• Salvia säilyy parhaiten hitaasti kasvikuivurissa (+35 asteessa) kuivattuna. Salviaa voi myös pakastaa.
Vinkki!kokeile salvian lehtien paistamista voissa.
Korinateri, Coriandrum sativum
Yksivuotinen korianteri on aasialaisesta keittiöstä tuttu mausteyrtti.
Korianterin kasvatus
• Korianteri viihtyy parhaiten aurinkoisella ja lämpimällä paikalla.
• Kasvualustaksi sopii kevyesti lannoitettu, hiekkapitoinen ja kalkittu luonnonmukainen multa.
• Kastele korianteria säännöllisesti varsinkin, jos kasvatat sitä ruukussa. Paras kasteluaika on aamu tai päivä, sillä märkä kasvualusta ja viileä yö eivät tee hyvää korianterille.
Korianterin kerääminen ja käyttö
• Lehtien keruu: Leikkaa lehtinippuja saksilla (kuten rukola-salaattia). Lehtisato vähenee, kun kukinta alkaa. Parasta tuoreena – pakastus ja kuivatus hävittää aromin ja värin.
• Juuret: Korianterin juuria voi käyttää liemissä ja padoissa.
Minttu viher, Mentha spicata
Minttuja tunnetaan maailmalla useita satoja lajeja ja meilläkin niitä on saatavana kymmenittäin. Tutuin ja eniten käytetyin on viherminttu.
Mintut talvehtivat yleensä melko hyvin, joten niistä saa helposti monivuotisen ilon. Puutarhassa kukkiva minttukasvusto houkuttelee perhosia ja pörriäisiä.
Mintun kasvatus
• Minttu viihtyy parhaiten puolivarjoisassa paikassa.
• Kasvualustaksi sopii kalkittu ja lannoitettu, luonnonmukainen multa.
• Valitse mintulle iso ruukku (2–4 litraa), sillä se kasvattaa paljon juuria.
• Kastele ja lannoita minttua säännöllisesti, erityisesti jos kasvatat sitä ruukussa tai paahteisessa paikassa.
Vinkki! Istuta minttu puutarhaan ämpärissä, jonka pohjaan olet porannut muutaman reijän. Myös puutarhamyymälän iso taimiruukku ajaa saman asian. Ämpärissä minttu pysyy aisoissa eikä leviä riesaksi puutarhaan.
Mintun kerääminen ja käyttö
• Kerää satoa latvomalla, niin minttu tuuhentuu.
• Minttua on helppo kuivattaa ja se säilyttää hyvin arominsa tiiviissä purkissa säilytettynä.
Rosmariini, Rosmarinus officinalis
Välimereltä kotoisin oleva rosmariini on suosittu, perinteinen mauste- ja lääkekasvi. Voimakasaromisella yrtillä on kapeat, vihreät, havumaiset lehdet ja sen tuoksukin vivahtaa havukasveihin. Suomessa rosmariini kasvaa yksivuotisena, mutta sen voi talvettaa viileässä sisätilassa.
Runsasmultainen, aurinkoinen kasvupaikka
Persilja eli silopersilja
Petroselinum crispum var. crispum on pehmeän makuinen ja aromaattinen,ja sitä käytetään kähärälehtisen sukulaisensa tavoin lihan, kalan ja lintujen mausteeksi.
Yrttiä käytetään myös keittoihin, kastikkeisiin ja kasvisruokiin sekä maustamaan muna- ja juustoruokia sekä pastaa. Silopersilja on yksi ranskalaisen keittiön Fines herbes-yrteistä. Persilja lisätään ruoanvalmistuksen loppuvaiheessa.
Persilja viihtyy hyvin ruukussa aurinkoisella ja puolivarjoisella ikkunalaudalla ja parvekkeella. Persilja kestää kylmää, joten lasittamattomaltakin parvekkeelta satoa saadaan pitkälle syksyyn. Yrttipenkissä persilja säilyy talven yli ja versoo jo aikaisin seuravana keväänä.
Sitruunamelissa (Melissa officinalis) on pehmeälehtinen, sitruunalta tuoksuva yrtti.
Raikas sitruunamelissa sopii kala-, liha- ja kanaruokiin. Se antaa sitruunan makua myös salaattikastikkeisiin, hedelmäsalaatteihin, jälkiruokiin ja juomiin. Sitruunamelissa on myös hyvä teeyrtti.
Sitruunamelissa, Melissa officinalis
Pehmeälehtinen, sitruunalta tuoksuva yrtti.
Sitruunamelissa kasvaa ruukussa valoisalla ja puolivarjoisalla ikkunalaudalla ja parvekkeella. Leutoina talvina se säilyy peitettynä parvekkeella ja talvehtii maassa Etelä-Suomessa.
Raikas sitruunamelissa sopii kala-, liha- ja kanaruokiin. Se antaa sitruunan makua myös salaattikastikkeisiin, hedelmäsalaatteihin, jälkiruokiin ja juomiin. Sitruunamelissa on myös hyvä teeyrtti.
Rakuuna, Artemisia dracunculus
Sopii erityisen hyvin kana- ja kalaruokien maustamiseen.
Hienoarominen ranskalainen rakuunsa on sopivan kokoinen ruukkuviljelyyn.
Ranskalainen rakuuna ei tee siemeniä, joten taimi kannattaa ostaa valmiina. Kaupan ruukkuyrtit ovat yleensä venäläistä rakuunaa.
Rakuuna on kana- ja kalaruokien mauste, mutta sitä voi käyttää myös liha- ja munaruokiin. Rakuuna antaa hienostuneen maun myös porkkanoille ja muille keitetyille kasviksille. Ripaus tuoretta rakuunaa kuuluu myös bearnaisekastikkeeseen.
Ylimääräinen sato kannattaa kuivata.
Ruohosipuli, Allium schoenoprasum
Miedosti sipulille tuoksuva ja maistuva ruohosipuli kasvaa ruukussa ja laatikossa aurinkoisella ikkunalaudalla ja parvekkeella. Pyöreät ontot lehdet muodostavat tuppaan, josta on helppo irrottaa jakotaimia. ruohosipulia kasvatetaan myös siemenestä.
Ruohosipuli sopii mm. salaatteihin, keittoihin, kastikkeisiin ja pataruokiin – kaikkialle, missä sipulia muutenkin käytetään. Ruohosipuli kannatta käyttää tuoreena, jotta kaikki sen sisältämät vitamiinit saadaan talteen.
Parhaiten ruohosipuli säilyy pakastettuna – kuivatessa iso osa aromista haihtuu.
Amppelit
Maljaköynnös, Mandevilla sanderi.
Maljaköynnös on kauniin kiiltävälehtinen, monivuotinen kasvi, jonka voi talvettaa valoisassa ja viileässä paikassa. Maljaköynnös kukkii taukoamatta alkukesästä syksyyn.
Köynnöstävä.
Väri:Punainen
Kasvupaikka: Aurinkoinen.
Pikkupetunia t. miljoonakello t. japaninkello, Calibrachoa
Pikkupetunioita kutsutaan usein miljoonakelloiksi tai japaninkelloiksi ensimmäisten markkinoille tulleiden lajikeryhmien nimen mukaan. Kellokukkien, Campanula, kanssa niillä ei ole mitään tekemistä. Pikkupetunioilla on vähemmän karvaiset versot ja pienemmät lehdet ja kukat kuin tarhapetunioilla. Tästä huolimatta kasvu on voimakasta. Pikkupetunioiden kasvutapa vaihtelee puolipystyn pallomaisista hyvinkin alaspäin valuviin. Kukat voivat olla yksinkertaisia, puolikerrottuja tai kerrottuja, ja niiden halkaisija on 2 - 4 senttiä. Pikkupetuniat tarvitsevat säännöllistä kastelua. Kuivuusjaksot voivat innostaa punkkeja iskeytymään kasveihin. Pikkupetunian kuihtuneita kukkia ei tarvitse nyppiä, sillä ne karisevat itsestään. Pikkupetunia on taivasalla hyvinkin säänkestävä, ja varsinkin syyspuolella se kestää syksyn kylmiä ilmoja hyvin. Pikkupetuniat sopivat amppeleiden lisäksi parvekelaatikoiden reunuskasveiksi. Niitä kannattaa kokeilla myös kukkapenkissä maanpeitekasveina, jolloin ne kasvavat 10 - 20 sentin korkuisiksi. Pikkupetunian voi talvettaa, jos käytössä on valoisa, viileähkö paikka.
Korkeus: Amppelikasvi, jonka versojen pituus on 40 - 60 senttiä.
Kasvupaikka: Aurinkoinen.
Siniviuhka, Scaevola aemula
Siniviuhka on komea amppeli- ja maanpeitekasvi. Se kasvaa aluksi hieman hitaasti, mutta ostovaiheessa hämäävän siirottavasta kasvista tulee kesän kuluessa tuuhea ja täynnä kukkia oleva komistus. Lajikkeiden välillä on eroa kasvunopeudessa, haaroittumisessa ja rotevuudessa. Vanhemmat lajikket ovat usein hyvinkin pitkäversoisia; uudet jalosteet on pyritty saamaan tiiviskasvuisemmiksi. Siniviuhka on erinomainen kasvi myös kukkapenkkiin. Lehtien mehevä ulkonäkö hämää – siniviuhka tarvitsee paljon vettä kasvaakseen kauniiksi. Se on näyttävä myös syksyllä, sillä ensimmäiset pakkaset eivät sitä juurikaan hetkauta.
Korkeus: 20–30 cm, versot voivat olla jopa toista metriä.
Sinivioletti, valkoinen.
Kasvupaikka: Aurinkoinen, puolivarjoinen.
Verbena, riippaverbena, Verbena bipinnatifida
Verbenoita kutsutaan usein rautayrteiksi. Verbenat pitävät kuivahkosta kasvualustasta, kunhan amppeli ei pääse kuivumaan kokonaan. Kuivuneet kukat kannattaa poistaa.
Korkeus: 20 - 30 cm, versojen pituus 30 - 60 cm.
Väri:Vadelmanpunainen.
Kasvupaikka: Aurinkoinen.