Kurkkuyrtti

Kookas ja kauniisti kukkiva kasvi, josta käytetään lehdet ja kukat. Molemmat osat ovat syötäviä ja niissä on mieto kurkun maku. Kukkia käytetään salaattien, voileipien ja juomien koristeena. Ne voidaan myös kuorruttaa tai pakastaa jääpaloihin. Lehdet ovat karkeapintaiset ja käytetään hentoina salaatteihin. Siementää helposti ja tulee siten monivuotiseksi. Varaa sille oma nurkkaus. Tukahduttaa helposti muut kasvit. Viihtyy mieluiten aurinkoisessa paikassa, mutta on muuten vaatimaton.

Suorakylvö: Kastele kylvöala ennen kylvöä. Pidä kylvös kosteana kunnes siemenet ovat itäneet.

Tieteellinen nimi: Borago officinalis

Taimien väli, cm: 20

Rivien väli, cm: 30

Korkeus, cm: 50

Kasvupaikka: Aurinko - puolivarjo

Hintaryhmä: D

Siementen määrä: 75

Riittoisuus: 7 M