Kaupunkiviljely

Kirkkopuiston Terassilla tehdään kaupunkiviljelyä jo kolmatta vuotta.

Salaattilaatikko: kruunusuvikakkara, roomansalaatti, mangoldi, rapea lehtisalaatti sikin sokin.

Salaattia voi poimia pitkin kesää! Mangoldin lehtiruodit myös hyviä vihanneksia keittoihin.

Kurkkua ja valkosipulia

Kurkkua on valmis heinäkuun loppupuolella. Nämä ovat pitkiä avomaankurkkuja, joiden ei kannata antaa kasvaa liian suureksi tai muuten tulee vetisiä kurkkuja! Valkosipulit korjataan, kun lehdet lakastuvat.

Tomaatti, chili, basilika ja korianteri

Tomaatit korjataan kun ne ovat kypsiä. Yksi niistä on sini-musta, ei siis muutu punaiseksi. Kun basilikaa korjaa latvomalla, se haarautuu ja tuuheutuu.

Kesäkurpitsaa ja kehäkukkia

Kesäkurpitsat kannatta korjata pieninä. Kehäkukan terälehdet salaattiin.

Lehti- ja palmukaalia, samettikukkaa ja retiisejä

päästä, ehkä lasten puuhapäivänä? Lehti- ja palmukaalien alalehtiä voi korjata läpi kesän! Retiisit ova nopeasti valmiita.

Kessu sekä uudenseelanninpinaatti

Uudenseelanninpinaattia voi poimia koko kesän salaateihin ja lämpimiin ruokiin. Kessu on tarkoitettu koristekasviksi, mutta onhan siitä tehty myös tupakkaa .

Lisää helpoista ja ekologisista monivuotisista vihanneksista voi oppia vastikään suomeksi ilmestyneestä kirjasta Monivuotiset vihannekset -löydä, kasvata, nauti.