16.8.2014 by Maijalinnea

Purjot pakkaseen

Olen jo monena vuotena kasvattanut purjoa puutarhapalstallani, sillä se on mielestäni helppo kasvatettava. Usein purjot ovat jääneet laihoiksi, mutta tänä vuonna sain parhaimman sadon kuin koskaan ennen. Istutin purjot penkkiin, jossa viime vuonna oli pavut, ja näin ollen siinä penkissä olevassa mullassa oli ilmeisesti riittävästi typpeä purjojen kasvuun. Nyt korjasin osan purjoista ja pilkoin pakastettavaksi. Purjot voi pakastaa sellaisenaan. Toki ne voi myös esikiehauttaa 1-2 minuuttia, mutta itse en näin ole tehnyt, koska ne säilyvät muutenkin lähes tuoreen veroisina. Purjot säilyvät pakkasessa ainakin vuoden verran. Itselläni tosin on vielä viimevuotista purjoa jäljellä, mutta eipä tuo ole miksikään mennyt, joten käytän ne ensin ennen kuin alan tyhjentää uutta varastoa.

Kolme purjoa pakastettavaksi

Kolmesta purjon varresta tuli 1,5 dl pilkottuna.

16.8.2014 by Maijalinnea

Chilipaprikan kasvatusta, osa 8/ viikko 33

Pitkän odotuksen jälkeen chilipaprikani parvekepuutarhassa ovat kypsyneet paria chilipaprikaa lukuun ottamatta. Sadosta tuli ihan mukiinmenevä. Puutarhapalstalla on vielä kasvamassa kuusi chilpaprikaa, joiden sadosta näyttää tulevan myös jokseenkin runsas. Hedelmät niissä ovat vielä vihreät, joten odottelen niiden kypsymistä. Toisaalta nehän voisi tietysti poimia myös vihreänä, vai voisiko?

Muutama chilipaprika on jo käytettykin erilaisiin aterioihin.

6.8.2014 by Maijalinnea

Chilipaprikan kasvatusta, osa 7/ viikko 32

Hups, tuostahan on jo vierähtänyt monta viikkoa, kun edellisen kerran postasin chilipaprikan kasvatuksesta. Eiköhän nyt olisi taas aika päivittää tilannetietoa, jotta ensi keväänä tiedän kasvun vaiheista, eikä tarvitse jättää tietoa vain muistin varaan.

Kuukausi sitten chilipaprikat olivat kasvaneet lähes täyteen mittaansa, ja sen jälkeen ei oikeastaan ole tapahtunut mitään.

Kunnes huomasin toissa päivänä, että chilipaprikoihin oli tullut ruskea sävy ja ne olivat jo osittain punertuneet. Lehdet ovat haalistuneet ja kärsineet helteestä, vaikka niitä on ruiskuteltu ja välillä siirretty varjoon.

Eilen chilipaprikat näyttivät tältä.

Ja tänään tältä.

25.7.2014 by Maijalinnea

Kirpat ja leppäkertut, kasvien tuho ja pelastus

Näinkin voi käydä, kuten kuvasta näkyy. Puutarhan tuholaiset, kirpat, ovat vallanneet toisen kurkkuyrtin, kun taas toisessa vierailee, kasvien pelastus, leppäkerttu. Noita kirppoja on näkynyt vähän siellä sun täällä palstallani. Olen löytänyt niitä muun muassa muutamasta mangoldista näiden kurkkuyrttien lisäksi. Onpa hirveä homma tarkkailla kaikenlaisia ötököitä, mutta se taitaa kuulua tällaisen ”pienviljelijän” työhön.

Tänä vuonna on paljon myös leppäkerttuja ja niistä onkin hyvä apu noiden kirppojen kurissa pitoon. Olenkin kuljettanut niitä samoille apajille missä kirpat oleilevat. Tosin silloin kirpat saavat leppäkertuilta kyytiä ja leppäkertuilla pöydät notkuvat herkuista. Ainakin näin uskoisin.

Mukavaa helteistä perjantaita!

24.7.2014 by Maijalinnea

Salaattisatoa yli tarpeen

Tänä vuonna istuttelin salaatin taimia vähän joka puolelle palstaani. Salaattia kasvaa omien salaattipenkkien lisäksi mangoldien, palmu- ja lehtikaalien sekä chilipaprikoiden ja purjojen seassa. Jokaisessa noista penkeistä salaatit näyttävät viihtyvän. Palsta-alueella liikku jäniksiä ja, kumma kyllä, ne eivät ole salaatteihini kajonneet. Ikuinen riesa salaattipenkeissä ovat olleet myös etanat, mutta niidenkin salaattiateriointi on tänä vuonna jäänyt vähemmälle, onneksi. Minulla onkin nyt ylituotantoa salaateista ja olenkin ahkerasti käyttänyt salaatteja erilaisiin vihersmootheihin ja tietysti myös sellaisenaan salaatteihin, mutta satoa vaan riittää ja riittää.

Sidesalaattia mangoldien keskellä. Taustalla näkyy tuoksupielus reunustamassa palstaa.

Sidesalaattia chilipenkissä. Chili pilkistää ylhäällä keskellä.

Sidesalaattia eli rooman salaattia purjopenkissä

Sidesalaattia purjopenkissä

Amerikkalainen ruskeareunainen lehtisalaatti. Vasemmassa reunassa näyttää sidesalaatti puristuvan lehtisalaatin alle. Voi, voi sentään, pitäisiköhän harventaa.

Lehtisalaatti sulassa sovussa oreganon kanssa.

22.7.2014 by Maijalinnea

Sipulisatoa tulossa

Aloitin palstaviljelyn vuonna 2005 ja siitä lähtien olen joka vuosi viljellyt palstallani sipulia. Edellisen viljelijän jäljiltä palstalta löytyi valko- ja ruohosipulia, jotka vieläkin tuottavat satoa. Tosin syksyllä istutin naapuripalstan rouvalta saamaani valkosipulia, joka lajike on isompaa kuin omani. Näiden lisäksi olen joka vuosi myös viljellyt puna-, kelta-, ja purjosipulia. Tänä vuonna ostin myös torikauppiaalta kauniin näköisiä pieniä sipulin istukkaita, joista torikauppiaan mukaan tehdään myös hillosipulia. Olisiko nuo sipulit olleet sitten jotain hillosipulilajiketta. En tiedä, kun en tunne. Niitä sipuleita olen laittanut tuoreena salaatteihin ja tehnyt niistä jo sipulikeittoa.

Nyt sitten löytyy palstaltani runsaasti jos jonkinlaista sipulia.

Kuvassa keskellä purjosipuleita. Vasemmassa yläreunassa pilkistää ruohosipuli. Penkkiä reunustaa samettikukat, jotka ovat hyvin suojanneet purjoja ja purjojen keskellä kasvavia sidesalaatteja etanoilta ja lehtokotiloilta, joita tänäkin kesänä on ollut jonkin verran.

Punasipuli. Huolimatta siitä, että olen parannellut uudella mullalla palstan maaperää, niin savinen pohja pukkaa esiin. Olen ripotellut tuhkaa sipulipenkkeihin, toivottavasti tehoaa ja saan syksymmällä isoja sipuleita.

Peitin keltasipulipenkin tuhkan lisäksi ruohosilppukatteella, mutta jonnekin tuo kate on lennellyt, kuvassa ei ainakaan sitä paljoa näy. Katekerros taisi olla liian ohut, sillä sieltä puski aika paljon rikkaruohoja, jotka kitkin pois.

Ja tässä sitä sipulia, jonka nimeä en tiedä. Muistuttaa aika lailla keltasipulia. Kuvassa näkyy, kuinka savimaa halkeilee helteellä. Kuvan ottamisen jälkeen pöyhin multaa tai oikeammin savea ja kastelin kunnolla.

Jännä nähdä, minkälaisia näistä naapuripalstan rouvalta saamistani valkosipuleista tulee. Ainakin hän on joka vuosi saanut upean sadon.

No niin sillä sipuli tällä kertaa! Palataan sipuliasioihin taas kun on sadonkorjuun ja kuivatuksen aika. Työn alla on myös sipulipussien virkkaus. Lupasin kolmelle ystävälleni virkata sipulipussit. Niistäkin sitten postaus, kun saan ne valmiiksi.

20.7.2014 by Maijalinnea

Raparperi-mansikkapiirakka

Pakastinta siivotessa löysin vielä paketin viimevuotisia valmiiksi pilkottuja raparpereja. Eipä nuo miksikään oleet menneet, joten tein niistä mansikoiden kanssa piirakan. Siitä tuli uskomattoman hyvää, kokeilepa, saatat olla samaa mieltä. Tässä on resepti, olepa hyvä.

Pohja:

75 g leivontamargariinia
0,5 dl hienoa sokeria
1 kananmuna
3 dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhoja

Täyte:

raparpereja
kanelia, sokeria
mansikoita
250 g rahkaa
0,5 dl kermaa
1 kananmuna
sokeria noin 0,5 dl

Valmistus

Laita pilkotut raparperit, noin 1tl kanelia ja 0,5 dl sokeria kattilaan. Kuumenna ja anna raparperien pehmetä, niin etteivät ne kuitenkaan kokonaan soseudu. Anna seoksen jäähtyä ja tee taikina. Vatkaa ensin margariini ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kananmuna joukkoon. Lopuksi lisää vehnäjauhot, johon on sekoitettu leivinjauhe.

Voitele vuoka ja painele taikina tasaisesti vuoan pohjalle ja reunoille.

Levitä raparperiseos ja mansikat taikinan päälle.

Sekoita rahka, kananmuna, kerma ja sokeri (noin 0,5 dl) keskenään ja kaada raparperi- mansikkatäytteen päälle. Kaada seos niin, että mansikat osittain jäävät näkyviin.

Paista uunissa keskitasolla 200 asteessa noin 20-30 minuuttia.

Ja sitten maistetaan!

20.7.2014 by Maijalinnea

Tervetulleita vieraita palstalla

Kävin taas tänään puutarhapalstalla tutkimassa, oliko lehti- ja palmukaaleissani vielä niitä kaaliperhosen toukkia. Muutama vielä löytyi. Palstalla käydessäni otin myös pari valokuvaa leppäkertusta ja ampiaisesta, jotka ovatkin tervetulleita vieraita sinne. Leppäkertut pitävät kirvat kurissa ja ampiainenkin taitaa pyydystää tuhohyönteisiä toukkien ravinnoksi.

Eipä tässä muuta kuin mukavaa kesäistä viikonloppua!

13.7.2014 by Maijalinnea

Puutarhapalstalla tapahtuu

Äkkiäpä oli taas elämä palstalla muuttunut. En ole muutamaan päivään käynyt siellä ja kappas vaan! Kaaliperhosen toukat olivat, kuten tuossa edellisessä postuksessa jo kerroinkin, syöneet palmukaaliin reikiä, punapellavan kukat alkavat avautua ja kesäkurpitsaankin oli tullut jo pari pientä kurpitsaa.

Tässäpä vielä palstaelämää kuvin!

Eka kesäkurpitsan alku

Punajuuren varret ovat valtavat, toivottavasti myös punajuurille riittää kasvuvoimaa

Mikähän tätä vadelmapensasta vaivaa? Täynnä kitukasvuisia vadelmia ja lehdetkin ovat ihan rusahtavat.

Tämän vadelman pistin poskeeni.

Yhdessä nurkassa kasvaa maa-artisokkaa. Taustalla näkyy keltainen tarha-alpi. Kuvan keskellä pilkistää punaisena läiskänä kitukasvuinen palava rakkaus.

Kurkkuyrtti on avannut kukkansa ja muutama punapellavan kukkakin on avautunut.

Kurkkuyrtti

Valkosipulipehko perunapenkin reunalla on kivasti kippuralla.

Punasipuli

Keltasipulipenkissä näyttää olevan rikkaruohoja. En jaksanut kitkeä niitä vaan jää seuraavaan kertaan.

Ja sitten kotimatkalle. Poimin mukaan vähän satoa ja kukkia.

Siinä ne nyt odottavat. Kukat maljakkoon, vihannekset pesuun ja jääkaappiin. Ei muuta kuin hommiin.

No niin, kukatkin ehdin jo laittaa maljakkoon, ja tipahtipa yksi pöydällekin. No, ei vainekkaan, mä asettelin sen siihen, kun katkesi. 🙂

13.7.2014 by Maijalinnea

Kaaliperhosen toukkia palmukaaleissani

Hui kauhistus sentään!

Eihän tästä ole kuin kolme päivää kun viimeksi kävin palstallani. Nyt vasta huomasin, että kaaliperhosen toukat ovat nakertaneet palmukaalini lehdet täyteen reikiä. Ja kun tarkemmin tutkin, niin lehtien alapuolella oli joissakin useampia pienen pieniä toukkia, joita tuskin paljaalla silmällä havaitsi. Onneksi minulla oli rillit päässä, muuten en olisi koko asiaa huomannut. Kävin osan palmukaaleista läpi ja poistin toukkien vahingoittamia reikäisiä lehtiä ja osasta lehtiä poimin toukkia pois. Toivottavasti uusiin lehtiin ei ehdi näitä toukkia pesiytyä.

Huomenna on sitten vielä kova, tai pikemminkin ihan hirvee, urakka käydä vielä uudelleen kaikki lehdet läpi, noukkia toukkia käsin ja suihkutella lehdet puhtaiksi. Sitä ennen laitan vielä yhden kuvapostauksen kasvimaalta, sillä kolmen päivän aikana oli jo ehtinyt tapahtua siellä muutakin. Lämmin helteinen päivä oli laittanut vauhtia kasvuun.

Puuhaa riittää!