"Kaali, kukkakaali, kaali, tai kaali kierros on toinen vuosi kasvi vihreä tai violetti lehdet, kasvanut vuosittain sadon lehtivihannekset tiiviille pään. Läheistä sukua muille rypsiä, kuten parsakaali, kukkakaali, ja ruusukaalikasveille, se on peräisin B. oleracea var. oleracea, kaali villi piki.
Pepper on myös usein kutsutaan pippuria. Koska sen antibakteerisia ominaisuuksia, pippuri käytetään säilyttää ruokaa. Mustapippuria on myös erinomainen tulehduslääke."