"Leek on kasvis ryhmän sipulit ovat laajalti käytetään ruoanlaitossa. Indonesian ruokaa, purjosipuli löytyy esimerkiksi martabak munat, osana keittoa tai mausteena jauheen keittoon.
Purjot todella yleinen termi, joka voi koostua eri lajia. Yleisin tyyppi on purjosipuli (pillisipuli). Toinen tyyppi on A. ascalonicum, joka on samanlainen kuin sipuli. Joskus leek kutsutaan myös kevätsipulia."