Parsakaali (brokkoli)
Brassica oleracea Italica-ryhmä
ruotsinkielinen: broccoli
Vihannekset ja juurekset
Vuosittainen
Kuvaus:
Parsakaalista syödään tummanvihreät tai lilat kukinnot. Ei muodosta kerää. Runsaasti valkuaisaineita, A- ja C-vitamiinia.Parhaimmillaan kun nuput ovat pienet eikä terälehdissä ole vielä keltaista väriä. Tuottaa satoa loppukesästä lokakuulle asti. Suoraan avomaalle kylvettäessä Etelä-suomessa tulee satoa syyskuusta pakkasiin asti.Koko kasvi on syötävä. Käytetään piiraissa, keitoissa, gratiineissa, pikkelsissä ja wokissa sekä lisukkeena.
Hoito-ohjeet:
Hoito on samanlaista kuin muillakin kaaleilla. Poutakausina kastelun tulisi olla runsasta. Taimet mullataan.
Kasvuvyöhykkeet:
Kukinta-aika:
Kukinnon väri:
Tuoksu: Ei
Myrkyllisyys: Ei
Allergisoiva: Ei
Kasvuympäristö:
Valontarve:
aurinko
Elinympäristön vaatimukset:
Ravinteikas, multava maa ja suojainen kasvupaikka.
Lisääminen:
Kylvö lavaan huhtikuussa ja istutetaan avomaalle kun yöhallat ovat menneet.
Kasvualusta
Lähilajit ja lajikkeet
'Alborada', 'Biathlon', 'Celtuce', 'Coronado', 'Futura', 'Greenia', 'Lucky', 'Marathon', 'Milady', 'Monterey', Monopoly', 'Skiff'
Luetuimmat
Uusimmat