Salaattisikuri "Barba di Cappuccino"

Mid-season leafy variety. The plant forms a powerful raised rosette. The leaves are very delicate, oval-elongated, green, smooth, even along the edge. Petioles are white. Young leaves contain a large amount of vitamin C, carotene, B vitamins, valuable organic acids. Sowing seeds in open ground at the end of April - May. In the summer and autumn seasons, the leaves are cut off repeatedly as they grow back.
For a continuous harvest of leaves, sowing is carried out from April to August. Used for preparing salads. Sowing is carried out at the end of May (earlier sowing leads to stalking). The seeding depth is 1-2 cm. Care consists in loosening, watering, feeding.

Спаржевый цикорный салат (цикорий каталонский).
Среднеспелый листовой сорт. Растение образует мощную приподнятую розетку. Листья очень нежные, овально-удлинённые, зелёные, гладкие, ровные по краю. Черешки белые. Молодые листья содержат большое количество витамина С, каротин, витамины группы В, ценные органические кислоты.
Посев семян в открытый грунт в конце апреля - мае. В летнем и осеннем сезоне листья срезаются многократно по мере отрастания.
Для непрерывного получения урожая листьев посев производят с апреля по август.
Используются для приготовления салатов. Посев проводят в конце мая (более ранний посев ведёт к стеблеванию). Глубина заделки семян 1-2 см.
Уход состоит в рыхлениях, поливах, подкормках.

Eng.: Leaf chicory. Suom.: Salaattisikuri. Sven.: Cikoria endive.