Retiisi

Retiisi (Raphanus sativus var. sativus) on yksi vanhimmista viljelykasveista ja kotoisin alun perin kiinasta. Eurooppaan se on tuotu 1500-luvulla. Retiisi kuuluu samaan ristikukkaisten heimoon kuin esim. lanttu ja nauris. Retiisi on yksivuotinen siemenkasvi. Kasviopillisesti retiisi ei ole juurikasvi vaan maanalainen pullistunut osa on sirkkavarresta syntynyt varsimukula. Retiisin oletetaan polveutuneen peltoretikasta tai retikasta. Retiisin mukulan koko, väri ja muoto vaihtelevat paljon, väriltään ne voivat olla punaisia, punavalkeita, valkeita tai mustia. Retiisi on nopeakasvuinen ja valmistuu syötäväksi 4-6 viikossa.

Käyttö

Retiisiä voi syödä sellaisenaan tai lisätä esim. salaatteihin, keittoihin, patoihin jne. Terveysvaikutukset:

• edistää ruuansulatusta

• poistaa tulehdusta

• sopii ummetukseen, turvotukseen, flunssan hoitoon, päänsärkyyn ja jopa nenäverenvuotoon

• retiisi sopii diabeetikolle

• Liiallinen syöminen kuitenkin voi ärsyttää maksaa, sappirakkoa.

Oma viljelykokemus

Minun kylvämäni retiisit tilasin maatiaisyhdistykseltä ja ne ovat lajiketta cherry belle:

• ”Retiisi" (Raphanus sativus var. sativus)

• ”Cherry Belle” – biodynaaminen siemen

Arvostettu lajike. Hehkuvan kirsikanpunainen ja pyöreä muodoltaan. Kasvuaika n.22 vrk. Kuori sileä ja ohuehko. Maku makea ja mieto. Kestää varastointia tulematta kitkeräksi. Sopii lava-ja avomaanviljelyyn.

Viljely

• Kylvö aikaisin keväällä 1-2 cm syvyyteen.

• Muista harventaa, taimiväli 2 cm. riviväli 10-30 cm.

Viihtyy kuohkeassa, ravinteikkaassa maassa (pH n 7). Kastellaan runsaasti sillä kuivassa kitkeröityy ja alkaa helposti kukkia. Tuhka ja kalkkipölytys ehkäisee kirppoja. Myös ruohosilppu kylvövaon ympärillä voi ehkäistä tuhoja. Korjataan nuorina. Kylvin retiisit astiaan kuultuani neuvoja jonka mukaan kasvimaallamme Säkylässä retiisit eivät menesty sillä siellä on joku tuhoeläin (mato tms) joka ne aina sieltä syö. No tässä astiassa retiisit eivät menestyneet, kastelusta ja hyvälaatuisesta mullasta huolimatta. Satoa en saanut näistä retiiseistä lainkaan.