Retiisejä (Raphanus sativus Radicula-ryhmä) viljelemällä saa lähes pikaruokaa. Tämän kauden ensimmäinen retiisi kehittyi syöntikelpoiseksi alle kolmessa viikossa. Kylvöpäivä oli 24.5. ja lajike ’Cherry Belle’, punainen pyöreä ”perusretiisi”.

Retiisit 5 vuorokautta kylvöstä.

Retiisit viikko kylvön jälkeen.

Retiisit kasvavat nopeasti reheviksi (17 vrk).

Ensimmäinen syöntivalmis retiisi (19 vrk) 12.6.13.

Viljelyohjeet:

• Kuohkea ravinteikas maa (voi kasvattaa myös ruukussa).
• Kylvö 0,5-1 sentin syvyyteen.
• Siemenet kylvetään melko tiheään ja taimet harvennetaan 1-2 sentin välein.
• Jos on kuivaa, kastellaan.
• Koko kasvin voi syödä lehtineen päivineen tuoreena.
• Uusia kylvöjä tehdään parin viikon välein, jos satoa halutaan pitkin kesää.

Kasvunopeuden takia retiisiä suositellaan lastenkin viljeltäväksi. Ainakin tässä tapauksessa lapsenmielinen aikuinenkin on riemuissaan ensisadosta.

Ympäristönäkökulma: Kun siementen kasvua retiisiksi seuraa itse, hahmottuu paremmin myös se, milloin on ”retiisin aika”. Kausiherkku kypsyy kun on sen aika, ja on parhaimmillaan tuoreena suoraan maasta. Takapihaviljelijä malttanee odottaa oman retiisin kypsymistä ilman tarvetta hankkia espanjalaisia tuontiretiisejä pari kuukautta aikaisemmin. Omaa satoa voi korjata pikkuhiljaa, jolloin ruoka on aina tuoretta eikä pääse nahistumaan jääkaapissa.