Suomalaiset ovat hurahtaneet hyötykasvien viljelyyn: ”Ruoan arvostus kasvanut” - nämä kasvit ehdit vielä kylvää
Puutarhaharrastaminen on ollut viimeisen kymmenen vuoden aikana selvässä kasvussa. Erityisesti nuoret ja aktiiviset kaupunkilaiset ovat yhä useammin aloittamassa puutarhaharrastamista. Myös miesten kiinnostus on lisääntynyt, kertoo Kantar TNS:n Kotipuutarhatutkimus.
Tämä ei ole välttämättä yllätys, sillä käsien upottaminen multaan ja itse kylvettyjen kasvien kasvun seuraaminen on terapeuttista puuhaa kaiken kiireen keskellä.
Tästä huolimatta innokkaimpia puutarhaharrastajia ovat edelleen 50-64-vuotiaat naiset, joilla on omaa pihaa hoidettavanaan.
Selkein innostus hyötykasveihin
Tutkimuksessa esiin nousseita puutarhatrendejä olivat luonnonmukaisen puutarhahoidon arvostus sekä kiinnostus kokeilla uusia ja erikoisia kasveja. Selkein innostus kuitenkin kohdistui hyötykasvien viljelyyn.
- Tämä on osin seurausta siitä, että myös kiinnostus ruoanlaittoon ja ruoan arvostukseen on jatkuvasti kasvanut, Puutarhaliiton toimitusjohtaja Timo Taulavuori kertoo tiedotteessa.
Kaikkein voimakkaimmin hyötykasviviljely lisääntyy parvekkeilla, mutta myös omaan pihaan istutetaan yhä enemmän syötäviä kasveja.
Kevät parasta aikaa hankinnoille
Keväinen lämpö ja aurinko ovat puutarha-alan parhaita markkinoijia ja innostavat ulkotöihin. Taulavuoren mukaa osan innostus puutarhanhoitoon lopahtaa, jos kevät ei ole hyvä.
Yleisesti kasvukausi Suomessa on pidentynyt ja muuttunut suotuisammaksi harrastamiselle viimeisten 20 vuoden aikana, minkä vuoksi suomalainen puutarhakulttuuri on kehittynyt aikaisempaa monipuolisemmaksi.
Perinteisesti kausi alkaa huhtikuussa, jolloin puutarhamessuilla ja -myymälöissä käydään hakemassa uusia ideoita, teknisiä ratkaisuja ja tutustutaan mielenkiintoisiin kasveihin. Multa, taimet ja lannoitteet ovat yleisimmät hankinnat alkukesästä.
Nämä ehdit vielä kylvää
Hyötykasviyhdistys on listannut sivuillaan, mitkä vihannekset kannattaa kylvää huhtikuun ja toukokuun aikana. He kuitenkin muistuttavat, että lista on suuntaa antava, sillä kylvö- ja kasvuolosuhteet vaikuttavat kylvön onnistumiseen.
Nämä kannattaa kylvää huhtikuussa:
keräsalaatti, amerikansalaatti
pinaatti
salaattifenkoli
parsaherne
kaalit
avomaantomaatit
kasvihuonekurkku
melonit
mintut
samettikukka
kyntelit, meiramit, laventeli, venäjänrakuuna
Vielä toukokuussa ehdit kylvää seuraavat:
avomaankurkku,
kesä- ja talvikurpitsat
sokerimaissi
salkopapu
ruusupapu
kiinankaali