Miksi niitä joskus on ja joskus ei? Kaikki, mitä olet halunnut tietää vesimelonin siemenistä

Musta ja vaalea siemen – mikä niiden ero on?

Vesimelonin musta siemen on kypsä ja lisääntymiskelpoinen. Siitä on siis teoriassa mahdollista kasvattaa uusi meloneita tuottava kasvi.

Vaaleat siemenet sen sijaan ovat kypsymättömiä. Siementen pehmeä olomuoto ja vaalea väri johtuvat siitä, että ne ovat vasta alkaneet kehittyä. Tavallisessa vesimelonissa vaalea siemen kypsyy lopulta mustaksi, kypsäksi siemeneksi.

Voiko siemeniä syödä?

Lyhyt vastaus tähän kysymykseen on ”kyllä”. Siemenistä, mustista tai vaaleista , ei pitäisi olla haittaa ihmiselle – päinvastoin.

Vesimelonin siemenet nimittäin sisältävät ravintoaineita kuten B-vitamiinia, magnesiumia ja sinkkiä.

Mikä on siemenellisen ja siemenettömän vesimelonin ero?

Siemenellinen on niin sanotusti tavallinen vesimeloni, joka sisältää sekä mustia että vaaleita siemeniä.

Siemenetön vesimeloni tavallisen vesimelonin hybridi, joka kehitettiin noin 50 vuotta sitten.

Siemenetön meloni saadaan aikaan, kun vesimelonin kukan kromosomimäärä tuplataan kemiallisesti 22:sta 44:ään. Kun kukka pölytetään siitepölyllä, jossa kromosomeja on 22, syntyvä meloni saa 33 kromosomia. Tämä tekee siitä lisääntymiskyvyttömän, ja koska kasvit lisääntyvät siemenitse, samalla myös siemenettömän.

Miksi siemenetön vesimeloni sitten sisältää siemeniä?

Nimestään huolimatta siemenettömästä melonista voi kuitenkin löytyä vaaleita siemeniä.

Tämä johtuu siitä, että melonin siemenentuotantoa ei saada hillittyä täysin. Siemenet eivät kuitenkaan kehity mustiksi, kypsiksi siemeniksi asti, joista voisi kasvaa uusia kasveja.

Onko tavallinen vesimeloni siemenetöntä mehukkaampi?

Meloninystävä saattaa joskus törmätä väitteeseen, jonka mukaan siemenettömät melonit eivät ole yhtä mehukkaita kuin tavalliset. Kyseessä on kuitenkin vain uskomus.

Melonin makuun vaikuttaa muun muassa ilmasto, jossa se on kasvanut.

Lähde: Kitchn