Luomupuutarhuri, Hirvihaaran kartanon luomumaita viljelevä Suvi Lehtonen on yksi uutuuskirja Lavatarhuri - kasvata satoa viljelylaatikossa -kirjan kirjoittajista. Suvi vastasi hyötyviljelyä koskevaan kysymykseen.
1. Millaisia kasveja lavatarhassa voi kasvattaa?
Lavatarhaan sopivat kaikki Suomen oloissa pärjäävät kasvit. Suosittelen erityisesti perinteisiä juureksia. Myös lehtivihannekset ja ennen kaikkea yrtit sopivat mainiosti lavalle. Lavatarhassa voi kasvattaa myös arempia kasveja, joiden mielletään yleensä kuuluvan kasvihuoneeseen.
Itse olen onnistunut saamaan hyvän sadon esimerkiksi latva-artisokasta. Maissistakin saa vielä syksyllä mukavan sadon, jos lava on tarpeeksi korkea. Myös herkkähipiäinen basilika on ehdoton lavatarhurin kasvi, jos päälle malttaa laittaa muovin tai harson lämpöpyydykseksi.
2. Mikä on suosikkikasvisi?
Pidän maa-artisokasta, joka on sekin korkean lavan kasvi. Maa-artisokkaa on aika hankala kasvattaa Suomen oloille tyypillisessä savimaassa, ja jatkojalostus on työlästä.
Lavassa muhevassa mullassa kasvatus käy kuin leikki, kasvi on helppo nostaa, eikä sitä tarvitse juurikaan pestä tai kuoria. Maa-artisokka kasvaa noin kaksimetriseksi, joten se toimii myös hyvänä tuulensuojana aukealla paikalla.
3. Paras vinkkisi aloittelijalle?
Minulta on kysytty monta kertaa, mitä multaan ilmestyville madoille pitää tehdä. Madot, lierot ja kaikki mullassa vipeltävät pieneliöt ovat lavatarhurin parhaita apulaisia. Niistä on pidettävä hyvää huolta, jotta multaa ei tarvitsisi vaihtaa vuosi toisensa perään. Pieneliöille pitää tarjota ravinteita, jotta ne viihtyvät.
4. Kuinka multaa kuuluu lannoittaa?
Kaikista parhaiten se onnistuu kattamalla mullan pinta eloperäisellä katteella, kuten kotinurmikolta leikatulla ruohosilpulla. Sen alla pieneliöt viihtyvät. Mitä vihreämpää ja tuoreempaa ruoho on, sen parempi. Kasvit saavat ravinteita ja kate pidättää kosteutta, jolloin kastelua ei tarvitse niin usein.
Esimerkiksi salaatinlehdelle ja suurelle osalle yrteistä riittää yksi, kaksi lannoituskertaa kasvukauden aikana. Runsaasti ravinteita vaativat kasvit pitävät myös kastelusta nokkoskeitteellä, joka toimii sekä lannoittamisessa että tuholaisten torjumisessa.
5. Millä muilla tavoilla multaa voi hoitaa?
Kannattaa harrastaa sekaviljelyä, vaikka lava olisi kuinka pieni. Monet kasvit ovat hyväksi toistensa kasvulle. Esimerkiksi porkkana ja sipuli ovat perinteisiä kumppanuuskasveja.
Myös ”kolme sisarusta”, eli maissi, kurpitsa ja salkopapu, tuottavat runsaan ja monipuolisen sadon pieneltä alalta. Isolehtistä kurpitsaa kasvatetaan maissin juurella ja salkopapua maissia pitkin.