”Totuus löytyy kaurapuurosta, sen mausta ja sen voimasta. Syö sitä, kasvat suuremmaks kuin muut, ei virnistykseen enää veny muiden suut”, julisti punk-yhtye Lama vuoden 1980 ikivihreällään.
Kaura on pohjoisen ihmevilja, mutta brändäävätkö ruotsalaiset senkin paremmin?
Olisiko kaurasta Suomen seuraavaksi Nokian kaltaiseksi vienti-ihmeeksi?
Tiesitkö?
Kauraa alettiin viljellä noin tuhat vuotta ennen ajanlaskun alkua Keski-Euroopassa hevosten ruuaksi. Ihmisille se kelpasi aluksi vain katovuosina. 1800-luvulla kauralla alettiin ruokkia myös karjaa. Karjatalouden siivittämänä kauran viljelyala alkoi kasvaa vauhdilla. 1900-luvun alussa kaura oli Suomen päävilja. Nykyään se on hyvä kakkonen heti ohran jälkeen.
KUVA: Tommi Anttonen
Lataus käynnissä..
