Lehtikaali on riittoisa vihannes, jonka kasvatus on helppoa, kun pidät mielessä muutamat peruasiat.
Näin lehtikaalin kasvatus onnistuu
1. Kylvä siemenet huhtikuussa sisälle ja istuta kesän alussa ulos.
Lehtikaali tarvitsee eteläisen Suomen yläpuolella lyhyen esikasvatuksen, jotta se ehtii tuottaa kunnolla satoa. Kestävin lajike on 'Red Russian'.
2. Pidä huolta lannoituksesta.
3. Torju tuholaiset.
Estä kirppoja ja muita tuholaisia pääsemästä kaalien kimppuun. Ne syövät suojattomat lehdet nopeasti reikäiseksi pitsiksi. Kaalien lähelle istutetut kirpeältä tuoksuvat samettikukat ja vahva-aromiset yrtit auttavat karkottamaan tuholaisia.
4. Verhoa kaalikasvusto heti istutuksen jälkeen tiiviisti kiinnitetyllä harsolla.
5. Muista, että kaalit tarvitsevat paljon ravinteita.
Istuta ne kuukauden esikasvatuksen jälkeen alkukesällä vahvaan maahan. Lannoita taimia muutaman viikon välein levittämällä ympärille kymmenen sentin kerros tuoretta ruohosilppua.
6. Kastele säännöllisesti.
Lehtikaali kärsii kuivuudesta.
7. Kasvata pitkään.
Sadonkorjuun voi jättää myöhään syksyyn. Lehtikaali kestää pientä pakkasta, joten satoa voi kerätä jopa lumen alta.
