Kuluttajat ostavat ruokansa enimmäkseen kaupoista. Lähiruoalle on kuitenkin jo pitkään kehitelty vaihtoehtoisia myyntikanavia. Kuluttajan kannalta maatilalta toiselle kiertelyä helpompi kanava ovat ruokapiirit.
Jyväskylän ja ehkä jopa koko Suomen vanhin ruokapiiri sai alkunsa ylioppilaskunnasta vuonna 2003. Vuonna 2012 se muuntui yhdistykseksi ja sai nimen Jolppi. Tänä syksynä ruokapiirillemme tuli täyteen jo 20 vuoden taival lähiruoan pientuottajien ja kuluttajien yhtyeensaattajana.
Jolpin toiminta on kaikille avointa. Lähiruoan jakopäiviä on vuosittain kahdeksan. Ruokapiirin vapaaehtoiset huolehtivat, että tilaajien itselleen varaamat tuotteet saadaan paikalle ja tuottajat saavat niistä maksun. Tuottajia on vuosittain mukana noin 30, joista puolet Keski-Suomesta. Myös luomutuottajien osuus on noin puolet. Tuottajat saavat hinnoitella tuotteensa itse, yhdistys ei tavoittele voittoa.
Muistakaamme ostaa lähiruokaa, jotta sitä tuotetaan myös tulevaisuudessa.