Pihasta löytyi lipstikka (+ keitto-ohje)
Mistä huomaa, että olen aloitteleva puutarhuri? Siitä, että
1. etsin netistä tietoa, pitääkö purjosipuli ehkä harventaa ja
2. tajuan, että sipulin kasvattaminen siemenestä ei onnistu saman kesän aikana
3. ja keksin, että kasvimaan vieressä kasvava jättimäinen puska on lipstikka eli liperi.
Välittömästi kävin napsaisemassa yhden lehden pusikosta ja vertailin kiihkeästi netin lipstikan lehden kuviin. Kyllä vaan, meidän pihasta saa edes jotain satoa! Pidän nimittäin itseäni onnistuneena, jos saan kasvimaasta edes yhden porkkanan. Paljon muuta tuolla ei meinaa kasvaa. No tilliä ja persiljaa ehkä kanssa. Marjapuskat on ihan muutamaa raakiletta lukuunottamatta aika köyhää satoa tuomassa, hernerivistössä taitaa olla kaksi tainta.
Lipstikka on kasvi, jota on vaikea hävittää, niinpä se ei vaadi oikeastaan minkäänlaista hoitoa. Tämän opin nopeasti Googlea selailtuani. Jes, meillä on joku tuottava kasvi, jota en pysty (ehkä) tappamaan. Lipstikka on maustekasvi. Sanoisinko, että melko voimakas maustekasvi. Monilla sivuilla sanotaan sen maun muistuttavan lihalientä (!). Lisää faktaa voit lukea täältä.
Päätin heti ryhtyä toimeen ja kokeilla lipstikkakeittoa. (Joku ehkä näki kun Janne Kataja teki sitä Neljän tähden illallisella). Jos joku innostuu kokeilemaan, niin tässä resepti, joka on ilmeisesti aika tyypillinen lipstikkakeitto:
Ainekset:
– 2-3 isoa perunaa
– 2-3 sipulia
– kasvislientä (laitoin itse n. 1 litran vettä ja yhden luomu kasvisliemikuution)
– ruususuolaa
– mustapippuria
– lipstikan lehtiä, n. 2 dl puristettuna
– n. 1dl kermaa.
Pilko perunat ja sipulit ja kuullota hetki pannulla/kattilassa. Lisää silputut lipstikan lehdet ja pyörittele hetki. Lisää vesi ja kasvisliemi sekä mausteet. Anna kiehua niin kauan, että perunat ovat kypsät. Soseuta sauvasekoittimella ja lisää kerma. Voit vielä kiehauttaa keiton, jos se jäähtyi liikaa kylmästä kermasta.
Lipstikasta lähtee todella voimakas tuoksu. Kun sitä käsittelee, kädet ja huone tuoksuvat pitkään. En tajunnut laittaa ikkunaa auki keittoa tehdessä, joten tuntui, että ihan päätä rupesi särkemään lipstikan voimakas tuoksu. Keitto oli hyvän makuista, mutta kieltämättä tuo maustehöyryissä oleskelu ehkä vei sen ilon syömisestä. Huomenna se maistuu varmasti paremmalta!
Poika luuli innoissaan, että tein ruoaksi pinaattikeittoa ja ihmetteli, missäs kananmunat on. Mies kun kuuli päivällissuunnitelmista, ovi kävi ja grillissä alkoi kärventyä makkaraa… No, kyllä ne maistoivat, eivätkä kehdanneet olla syömättä. Alkupalana ennen grillimakkaraa 😉