Kesäkurpitsan kasvatus – näillä vinkeillä varmistat runsaan ja herkullisen sadon

Kesäkurpitsan kasvatus on mukavaa puuhaa, sillä kyseessä on yksi kotipuutarhan tuottoisimmista vihanneksista. Ennen satokautta taimen pitää kuitenkin selättää alkukesä, joka koettelee lämpöä vaativaa lajia monin tavoin. Kylmä tuuli, alhainen lämpötila ja viileät sateet tyssäävät kesäkurpitsan kasvun, jäähdyttävät kasvualustan ja piiskaavat harson märäksi mytyksi taimen päälle.

Kunnosta ravinteikas ja kuohkea kohopenkki aurinkoiseen ja tuulensuojaisaan paikkaan. Köynnöstävän lajikkeen voi myös istuttaa kasvihuoneeseen ja tukea tomaatin tapaan.

Ravinteikas, humuspitoinen ja ilmava, pH 6–7. Lava, kohopenkki ja lämpöpenkki hellivät kesäkurpitsan juuristoa.

Kylvä kesäkurpitsan siemenet yksitellen suoraan taimipotteihin 3–4 viikkoa ennen istutusta toukokuun loppupuolella. Vältä yli kuukauden esikasvatusaikaa.

Kesäkurpitsa kannattaa istuttaa kesäkuun alkupuolella, kun hallat ovat ohi. Totuta kylmänarat taimet ulkoilmaan kasvuharson alla ennen istutusta. Jos haluat aikaistaa istutusta, varaudu hallaöihin ja suojaa taimet kylmältä moninkertaisella harsolla. Tunneli, lava ja kannellinen viljelylaatikko keräävät lämpöä ja suojaavat tuulelta. Istuta pensastavat lajikkeet 70–100 sentin välein.

Mahdollinen etelässä. Siemenen esi-idätys kostean talouspaperin välissä jouduttaa taimettumista. Kylvä siemen penkkiin, kun maa on lämmennyt vähintään +13-asteiseksi. Peitä harsolla. Kylmässä ja märässä maassa siemen mätänee herkästi.

Valitse ruukkukasvatukseen hillittykasvuinen kesäkurpitsalajike ja vähintään 35-senttinen ruukku. Sijoita ruukut lähekkäin pölytyksen varmistamiseksi. Kasvatus onnistuu myös viljelysäkissä, johon mahtuu lajikkeesta riippuen 1–3 tainta.

Hyödynnä myös laatikoita ja kasvatussäkkejä.

Vältä kesäkurpitsan kastelua kylmällä vedellä ja viileällä säällä. Kastele lämpimällä vedellä ja pidä maa tasaisen kosteana.

Taimi tarvitsee lisätyppeä kesän aikana. Lisälannoita taimia kesän mittaan esimerkiksi kastelulannoitteella, kananlannalla, bokashinesteellä, nokkoskäytteellä tai vihersilpulla.

Lähes kaikki lajikkeet vaativat pölytyksen. Kasvustossa pitää olla samaan aikaan auki sekä hede- että emikukkia. Poista harso, kun kesäkurpitsoiden kukinta alkaa, jotta pölyttäjät pääsevät emi- ja hedekukkiin. Voit myös pölyttää kukkia siveltimellä etenkin, jos niissä ei näy hyönteisiä.

Kylvöstä satoon kuluu aikaisimmilla lajikkeilla noin pari kuukautta. Yleensä sato alkaa noin 4–6 viikon kuluttua istutuksesta. Kesäkurpitsan satokausi ulottuu heinäkuusta syyskuun alkuun.

Ensimmäisenä satovaiheeseen ehtivät aikaiset zucchini-tyyppiset kesäkurpitsalajikkeet. Sen sijaan italialaiset herkut ja monet tiivismaltoiset kiekkokurpitsat antavat odottaa satoa viikon tai useamman pitempään.

Korjaa kesäkurpitsasatoa lähes päivittäin. Vauhtiin päästyään kesäkurpitsan hedelmät pullistuvat hengästyttävää tahtia. Huikea kasvutahti kääntyy voitoksi, kun keräät ainakin osan hedelmistä pikkuruisina. Pienet hedelmät ovat ohutkuorisia ja maukkaita. Kun kesäkurpitsa kasvaa kokoa, kuori paksunee ja samalla säilytysaika pitenee. Säilytä noin 10 asteessa.

Pienet mureat kesäkurpitsat maistuvat sellaisenaan ja salaatissa. Kookaskin hedelmä on käyttökelpoinen, kunhan malto on kiinteää ja hedelmä tuntuu kokoonsa nähden painavalta. Suureksi venähtänyt hedelmä sopii parhaiten kypsennettäviin ruokiin.

Parhaimpaan satoaikaan myös kukkia riittää täytettäväksi ja kuorrutettavaksi. Ota mallia Etelä-Euroopasta ja korjaa pitkulaisia zucchineita jo ennen kuin keltainen kukka on ehtinyt lakastua.

1. Esikasvata kesäkurpitsan taimia muutama viikko, jolloin sadonkorjuu aikaistuu. Istuta kesäkurpitsan taimi penkkiin noin kolmiviikkoisena, kun siinä on sirkkalehtien lisäksi pari kasvulehteä. Sopiva istutusetäisyys kesäkurpitsan kasvatukseen on noin 80–100 cm. Ruukkuistutukseen sopivat pienikokoiset lajikkeet.

Sujauta taimia istuttaessasi kuopan pohjalle vähän orgaanista lannoitetta, kuten kanankakkaa tai kompostoitua hevosenlantaa. Katteeksi sopii nurmisilppu. Se pidättää kosteutta, vähentää rikkaruohojen kasvua ja ravitsee sopivasti.

2. Peittele kesäkurpitsan taimi istutuksen jälkeen kasvuharsolla. Kesäkurpitsan kasvatuksen alussa taimi hyötyy myös suojaamisesta rankoilta sateilta, sillä läpimärkä, viileä maa heikentää juuriston toimintaa. Ota avuksi muovitunneli, taimikupu tai vanhat ikkunanpokat. Myös jos lämpötila on alle +10 astetta, pidä harso kasvuston yllä.

3. Poista suoja kesäkurpitsan kasvuston päältä, kun kukinta alkaa. Voit varmistaa pölytyksen tupsuttelemalla hedekukista siitepölyä emikukkiin. Siitä on etua etenkin parvekkeella ja kasvihuoneessa.

4. Poista kuihtuneet kukat ja surkastuneet hedelmänalut. Mätä uhkaa kesäkurpitsan kasvatusta kostealla säällä loppukesällä ja syksyllä. Voit poistaa tuuheasta taimesta myös muutamia alalehtiä, jotta kasvusto kuivaa nopeasti.

5. Huolehdi kastelusta ja anna taimelle lisätyppeä heinäkuussa. Voimakaskasvuiset lajikkeet kasvattavat runsaan lehtimassan, ja ne vaativat typpeä hillittykasvuisia enemmän. Liiallinen typpilannoitus innostaa hedelmät pullistumaan huimaa tahtia ja lisää hedekukkien osuutta.

6. Katso siemenpussista kesäkurpitsalajikkeen ihanteellinen korjuukoko. Käytä keskenkasvuinen hedelmä mahdollisimman pian korjuun jälkeen. Jos hedelmän alkuja on runsaasti, kerää osa niistä minikokoisina. Tällöin taimi jaksaa tuottaa satoa tasaista tahtia. Poista kesäkurpitsakasvustosta kookkaat hedelmät, jotka vievät kasvin voimia ja heikentävät uusien alkujen muodostumista.

Pääosa kesäkurpitsalajikkeista on pensastavia, pieni osa pitkäversoisia. Ruukkuun sopivat pienikokoiset lajikkeet. Hedelmien muoto vaihtelee pitkulaisesta palloon ja piparkakkureunaiseen kiekkoon.

Muokattu 2.5.2023 klo 12.50: Juttuun lisätty kuvia ja runsaasti uutta tietoa. Juttu on julkaistu alun perin 12.6.2015.