Kurpitsan kasvatus

Kurpitsat jaetaan viljelyn ja käytön mukaan kesä- tai talvikurpitsoihin ja jättikurpitsoihin. Lisäksi on talvikurpitsojen kaltaiset myöhään kypsyvät myski- ja viikunanlehtikurpitsat. Kesäkurpitsat käytetään kesällä keskenkasvuisina ja pehmeäkuorisina. Muiden annetaan kasvaa täysikokoisiksi.

Talvi- tai jättikurpitsan kasvatus kannattaa, sillä kohtuullisella vaivalla runsaasti satoa. Ensin näkyy pingis-, sitten tennis-, jalka- ja lopulta rantapallo. Kurpitsat ovat vaivattomia, sillä ne ovat melko terveitä. Lähinnä sadekesinä niitä voi vaivata härmä, joskus lehtikirvat ja kehrääjäpunkit. Kasvi vaatii paljon lämpöä, mutta alkuun päästyään se huolehtii itsestään varjostamalla rikkaruohot hengiltä.

Kurpitsa on suursyöppö ja -juoppo. Paranna maata istutusaikaan reilusti kompostilla tai yleislannoitteella. Lannoita myöhemmin kesällä lisää niin, että lehdet pysyvät tummanvihreinä.

Raakileiden määrä riippuu pölytyksen onnistumisesta. Kolme kurpitsanalkua on yhdelle taimelle sopiva määrä. Kun raakileita on 4–5 kappaletta, uudet kukat kannattaa nyppiä pois. Pitkiä versoja ei tarvitse typistää. Hedelmänsaantia voit vahvistaa multaamalla osan varsista maahan, jolloin lehtihankoihin kasvaa juuria. Pullistuvien kurpitsojen alle on hyvä panna jokin alusta.

Ruoaksi laitettaessa kurpitsa halkaistaan ja kuoritaan, siemenet ja rihmasto poistetaan. Malto käy keittoihin, muhennoksiin, leivonnaisiin ja hilloihin. Öljysiemenlajikkeista syödään myös siemenet.

Runsasravinteinen, kompostilla parannettu ja kosteutta pidättävä. pH 6–7. Käytä katetta, jotta maa säilyy varmasti kosteana koko kasvukauden.

Lämmin, aurinkoinen ja tuulensuojainen. Perinteisesti myös oljella tai muulla katteella katetun kompostin päällä. Kasvutilaa kesäkurpitsan taimelle noin 1 m², rotevammille 1,5–3 m².

Suositeltavaa talvi- ja jättikurpitsoille toukokuussa, 3–4 viikkoa ennen istutusta. 2 siementä halkaisijaltaan 10 sentin ruukkuun. Poista heikompi taimi.

Avomaalle keväthallojen mentyä. Siemen 1–3 sentin syvyyteen. Peitä kylvös harsolla kukkimiseen asti.

Kesäkuun puolessa välissä tai hallanvaaran mentyä. Suojaa taimet harsolla kukkimiseen asti.

Tasainen, runsas kastelu varsinkin hedelmän kasvuaikaan. Juuriston vahvistamiseksi vettä voi antaa laajemmalti, ei vain varren tyveen. Lämmin vesi on eduksi. Maa kannattaa peittää oljilla, ruohosilpulla, mustalla muovilla tai mansikkakankaalla.

Alkulannoituksen lisäksi kompostimultaa tai yleislannoitetta muutaman kerran kesässä. Loppukesästä typetöntä ja kaliumpitoista lannoitetta.

Korjaa talvi- ja jättikurpitsa talteen kypsänä. Kuori on niin kova, että siihen ei jää kynnestä jälkeä ja koputettaessa kurpitsa kumisee ontosti. Poimi talvikurpitsat elo–syyskuussa, kun kuori on kovettunut. Jätä viiden sentin kanta. Jälkikypsytä huoneenlämmössä kaksi viikkoa, siirrä sen jälkeen 10–13-asteiseen varastoon.

Talvikurpitsalla kasvatetaan 4–6 hedelmää kasvia kohden, jättikurpitsalla 1–3.