Merikaali – harvinainen luonnonlaji, jonka kasvatus onnistuu oman pihan perennapenkissä
Komea kukkija

Merikaali – harvinainen luonnonlaji, jonka kasvatus onnistuu oman pihan perennapenkissä

Merikaali on näyttävä hyötykasvi, jolla on kookkaat, sinivihreät lehdet ja valkoiset, monihaaraiset kukinnot. Sen maku muistuttaa kaalia. Laji viihtyy tavallisessa perennapenkissä, kunhan sen paalujuuri välttyy liialliselta märkyydeltä.
Kommentoi
Teksti
Outi Tynys

Kuvat
A-lehtien kuva-arkisto
,
Getty Images

29.6.2023
 |
Viherpiha

Merikaalin kylvö

Edistä ja samanaikaista siementen itämistä parin kuukauden kylmäkäsittelyllä, jos kylvät siemenet talvella tai keväällä. Liota kovakuorisia siemeniä vuorokauden ajan vedessä ja peittele ne ruukkuihin kosteaan multaan 1‚5–2 sentin syvyyteen. Vaihtoehtoisesti voit kylmäkäsitellä siemenet kostean hiekan tai vermikuliitin joukossa. Nosta kylvöruukut tai hiekassa olevat siemenet jääkaappiin tai muuhun alle +5-asteiseen paikkaan. Voit myös viedä kylvöksen ulos lumen alle.

Merikaalin siemenet ja taimet

Euroopanmerikaali (Crambe maritima)

  • Kannattaa lisätä siemenistä. Taimia on satunnaisesti ja heikosti saatavilla.

Herttamerikaali (C. cordifolia)

  • Kuuluu samaan sukuun kuin euroopanmerikaali ja on niin ikään koristeellinen ja syötävä kasvi. Myös pensasmerikaalina tunnettu laji kasvaa euroopanmerikaalia kookkaammaksi. Kukinnot kohoavat 1,5–2 metrin korkeuteen.
  • Monihaaraiset ja pienikukkaiset kukinnot tuoksuvat voimakkaasti makealta. Erittäin kestävä laji on kotoisin Kaukasukselta, ja sen kasvatus onnistuu euroopanmerikaalia pohjoisempana.
  • Siementen ja taimien saatavuus on kuten euroopanmerikaalilla.
Euroopanmerikaalin pienet kukat sijaitsevat monihaaraisissa kukinnoissa.

Merikaalin kasvupaikka ja -alusta

Ripottele syyskylvössä siemenet lavaan, kohopenkkiin tai pohjareiälliseen laatikkoon. Kylvä mieluiten samana vuonna kypsyneitä siemeniä.

Kunnosta muheva, ravinteikas ja vettä läpäisevä penkki aurinkoiseen tai puolivarjoisaan paikkaan. Perusta savimaassa taimille kohopenkki tai kokeile hiekkaviljelyä ruohosilpun voimalla. Merikaali viihtyy myös harju- ja sorapuutarhassa.

Merikaalin kylvö- ja satoajat

Merikaalin hoito ja sato

Istuta taimet 40–50 sentin välein ja suojaa ne pieninä kirpoilta ja muilta ristikukkaisten kasvien tuholaisilta.

Anna taimien vahvistua 2–3 vuoden ajan ennen kuin alat kerätä satoa. Kookas merikaali kestää valkaisun, jossa sen kasvusto peitetään keväällä kasvun alkaessa esimerkiksi ruukulla. Kaikki kasvinosat lehdistä nuppuihin ja lituihin ovat syötäviä. Valkaisu miedontaa versojen makua.

Merikaalin lannoitus

Lannoita kasvustoa kompostimullalla tai viherkatteella.

Kukkanuput ja nuoret lehdet sekä valkaistut versot maistuvat maukkaimmilta.

Merikaalin kukinta

Valkoiset tuoksuvat kukinnot kohoavat noin 60 sentin korkeuteen. Kukinta kestää useita viikkoja.

Merikaalin lisäys

Lisää uusia taimia noin sentin mittaisista juuripistokkaista varhain keväällä. Peittele ne ohuelti maahan tai ruukkuun ja pidä multa kosteana. Merikaali voi myös kylvää siementaimia ympärilleen.

Merikaali kasvattaa syvän paalujuuren ja arvostaa kasvurauhaa.

Merikaalin kerääminen luonnosta

  • Merikaalia kasvaa etelä- ja lounaisrannikolla soraisilla ja hiekkaisilla merenrannoilla.
  • Luonnossa kasvavan merikaalin lehtiä kannattaa ainoastaan maistella, sillä laji on harvinainen ja vähälukuinen. Laji ei ole rauhoitettu.
  • Sen keräämisessä noudatetaan jokamiehenoikeuksia. Satoa ei saa kerätä luonnonsuojelualueilta eikä niittää tai kerätä sirpillä tai saksilla.
  • Jos keruu on toistuvaa ja satoa kerätään paljon, on hyvä pyytää maanomistajalta lupa.

Lähde: vanhempi tutkija Terhi Ryttäri, Suomen ympäristökeskus (Syke)

Kommentoi »
Lue lisää