Porkkanan kasvatus – katso ohjeet ja nauti herkullisesta sadosta!

Porkkanan kasvatusta varten maan pH:n tulisi olla 6–7. Porkkanamaa lannoitetaan kevätmuokkauksen yhteydessä moniravinteisella lannoitteella.

Siemenet kylvetään toukokuun puolivälissä. Kylvämällä makeita kesäporkkanoita ja vahvajuurisia talviporkkanoita saat satoa sekä tuorekäyttöön että varastoon.

1. Porkkana kasvattaa kauniin juuren multavassa hieta–hiekkamaassa. Savimaillakin viljely onnistuu, mutta juuret saattavat haaroittua. Kylvöä seuraava rankkasade kovettaa maan pinnan taimen vaikeasti läpäistäväksi. Savimaalle kannattaakin muotoilla kohopenkki, jota parannetaan mullan ja hiekan sekoituksella. Vakojen peittäminen kompostimullalla nopeuttaa itämistä ja estää kuorettumista.

2. Kuorettunut maa möyhennetään, jotta juuret saavat happea. Samalla varhaislajikkeet harvennetaan 2–3 sentin ja varastoitavat lajikkeet 5 sentin etäisyyksin. Harvennustaimet viedään kompostiin.

3. Jos harvennus tuntuu työläältä, voit ottaa sakset avuksi. Leikkaa harvennustaimet maata myöten. Harso kannattaa pitää paikoillaan vähintään juhannukseen saakka, jotta porkkanakemppi ja porkkanakärpänen eivät pääse kasvustoon.

4. Porkkanoita voi harventaa pitkin kesää, sillä keskenkasvuisena ne maistuvat makeilta. Paina harvennuksen jättämät reiät umpeen, niin tuhohyönteiselle ei jää munintapaikkoja. Kesän aikana taimirivit mullataan, jotta juurenniska ei viherry.

5. Riviväleihin voi levittää ruohokatetta, kun taimet ovat 15-senttisiä. Kate pidättää kosteutta ja estää maan kuorettumista. Myös rikkaruohot käyvät rivivälien katteeksi.

6. Keväällä ja alkukesällä kastelu on tarpeen. Myös keskikesän kuivina kausina on syytä kastella sadon turvaamiseksi. Porkkanoita aletaan korjata jo heinäkuun lopulla. Varastoon porkkanat nostetaan vasta, kun ne ovat tuleentuneet syys–lokakuussa.