Retikka – rapsakan rouskuvan juureksen kasvatus onnistuu koko maassa
Retikan kasvupaikka
Kunnosta aurinkoiseen tai puolivarjoisaan paikkaan kohtalaisesti lannoitettu penkki. Sopiva pH on 6–7. Kalkitsemiseen sopii puuntuhka, joka sisältää juurikasville tärkeää booria. Varsinkin pitkän juuren kasvattavat lajikkeet hyötyvät syvälle muokatusta maasta, harjusta ja muhkeasta kohopenkistä.
Retikan kylvö
Ajoita kylvö keskikesään. Etenkin aasialaiset lajikkeet kukkivat keväällä kylvettyinä helposti johtuen pitkistä kesäpäivistämme. Jos taimi virittyy aikaisessa vaiheessa kukkaan, sen juuri jää ohueksi. Myös varastoitavat talviretikat kannattaa kylvää keskikesällä.
Peittele siemen 2–3 sentin syvyyteen. Taimettuminen on nopeinta noin 20 asteessa, jossa se vie 5–7 päivää.
Harvenna taimet 10–25 sentin välein riippuen lajikkeen koosta ja toivotusta korjuuajasta. Voit myös harventaa tiheää kasvustoa korjaamalla osan mukuloista keskenkasvuisina.
Retikan kylvö- ja sadonkorjuuajat
Retikan lannoitus
Vältä ylenmääräistä typpilannoitusta, sillä retikka kuuluu punajuurikkaan tavoin nitraattia kerääviin kasveihin.
Retikan kastelu
Kastele sateettomina jaksoina, sillä kuivassa maassa juurista kasvaa kitkeriä tai polttavan voimakkaita sekä puisevia. Lisäksi suuret kosteusvaihtelut voivat raksauttaa kuoren halki. Helpota kastelua kattamalla maa esimerkiksi oljella tai vihersilpulla.
Retikan tuholaiset
Ristikukkaisella retikalla esiintyy samoja kasvitauteja ja tuholaisia kuin kaaleilla. Kirpat ovat liikkeellä koko kesän ja voivat vioittaa pieniä taimia pahoin tai tuhota ne jopa kokonaan. Suojaa taimet hyönteisverkolla tai kasvuharsolla, kunnes ne ovat kasvattaneet tuuhean lehtiruusukkeen. Lämpimällä säällä ilmava hyönteisverkko on harsoa parempi kasvustokate.
Retikan sadonkorjuu
Lajikkeesta riippuen satoa pääsee korjaamaan 1,5–3 kuukauden kuluttua kylvöstä.
Katso siemenpussista oikea korjuuaste. Talviretikat korjataan syysmyöhään, kun niiden kuori on paksuuntunut. Karaistunut retikka kestää noin kolmea miinusastetta. Suojaa kasvupaikka vaikkapa puiden lehdillä, jos haluat korjata satoa pitkälle syksyyn suoraan penkistä.
Korjaa ja käytä aikaisten lajikkeiden sato ajoissa mukuloiden ollessa mehukkaimmillaan. Mukula muuttuu vanhetessaan hohkaiseksi ja jopa onteloiseksi.
Retikan kukat, siemenpalot ja nuoret mureat lehdet ovat syötäviä. Juuri voi maistua miedolta, makealta tai polttavan kipakalta.
Retikkalajikkeita:
- ’Red Meat’ ja ’Mantanghong’ F1: Kiinalaisten lajikkeiden malto on pinkkiä, mietoa ja makeaa. Kasvuajat noin 50–65 vrk.
- ’China Rose’: Perinnelajike kasvattaa noin 15-senttiset miedonmakuiset ja hyvin säilyvät juuret. Kasvuaika noin 55 vrk.
- ’Ronde Zwarte’/ ’Black Spanish Round’: Kirpeähkö talviretikka korjataan tennispallon kokoisena. Kasvuaika noin 65 vrk.
- ’Minowase Summer Cross 3’ ja ’Mino Early’: Japaninretikat eli daikonit kasvattavat pitkät juuret. Kasvuajat noin 50–60 vrk.
- ’Ostergruss Rosa 2’: Nopeakasvuinen lajike sopii myös kevätkylvöön, sillä se ei kuki herkästi. Kasvuaika noin 50 vrk.
