0(0)

Välimeren makaronivuoka valmistuu uuniin pikapikaa – laita makaronit keittämättä vuokaan!

Name: Välimeren makaronivuoka – katso resepti | Meillä kotona
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: makaronia; aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä; sipuli; kaurajauhista; aurinkokuivattujen tomaattien öljyä; kuivattua oreganoa; mustapippuria; suolaa; kasvisfondia; vettä; munaa; ruokakermaa; tomaattia; mozzarellaraastetta; margariinia vuokaan

Kasvis

55 min

{

Aktiivinen 10 min

Passiivinen 45 min

Tomaatti, mozzarella ja oregano kuljettavat makaronivuoan makua kohti Italiaa. Oikaise valmistuksessa ja laita makaronit keittämättä vuokaan. Lopputulos on sisältä mehevän napakka ja päältä ihanan rapsakka.

3Kommenttia

Teksti

Raisa Laine

Kuvat

Essi Lyytikäinen

17.4.2024

Kotivinkki

Reseptin ainekset

6 annosta

1 pss (400 g)makaronia

2 dlaurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä

1sipuli

1 pkt (225 g)kaurajauhista (esim. Härkis)

1 rklaurinkokuivattujen tomaattien öljyä

2 tlkuivattua oreganoa

¼ tlmustapippuria

½ tlsuolaa

1½ rklkasvisfondia

6 dlvettä

2munaa

2 dlruokakermaa

2tomaattia

1 pss (150 g)mozzarellaraastetta

Lisäksi

1 rklmargariinia vuokaan

Välimeren makaronivuoka – ohje:

Voitele uunivuoka (n. 2,5 l) ja kaada makaronit vuokaan. Valuta ja leikkaa aurinkokuivatut tomaatit suikaleiksi ja lisää vuokaan. Säästä loraus tomaattien öljyä paistamista varten.
Hienonna sipuli. Paista sipulia ja kaurajauhista öljyssä 2–3 minuuttia. Sekoita mausteet joukkoon.
Sekoita fondi lämpimään veteen. Vispaa munien rakenne rikki ja lisää kasvisliemi ja kerma. Kaada neste vuokaan.
Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja levitä vuoan pinnalle. Ripottele juustoraaste päälle. Kypsennä 200 asteessa 40–45 minuuttia.

Lue lisää