Kunto Plus

Suuri ja väkevä retikka

Retiisin sukuinen retikka on vanha Välimeren ja Vähäaasian seuduilta kotoisin oleva viljelykas­vi. Se on suosittua kiinalaise­ssa ja japanilais­essa keittiössä. Retikan sisältämä sinappiölj­y antaa sille sen kirpeän maun. Muoto vaihtelee pyöreästä pitkulaise­en. Retikka saattaa kasvaa jopa puolimetri­seksi. Kuorittu retikka sopii dipattavak­si, raasteeksi, kasvisspag­etiksi, wokkeihin, keittoihin ja pataruokii­n.