Paprika

(capsicum annuum)

Suosittu vihannes, jota on helppo viljellä kasvihuoneessa, lasitetulla parvekkeella tai aurinkoisella seinustalla. Paprika istutetaan ulos kun ilman lämpötila on kesäinen. Avomaalle paprika voidaan istuttaa vasta kun maa on lämmennyt +15 C asteeseen.

Paprikat voidaan istuttaa ruukkuun tai kasvusäkkiin. Sopiva multatila n.10 l/taimi. Paprika on aina alussa vihreä ja väri muuttuu myöhemmin lajikkeesta riippuen. Kastele ja lannoita paprikan taimia säännöllisesti. Taimia on hyvä tukea naruilla tai kepeillä, jos hedelmät painavat varsia alas. Alalehtiä voi poistaa tarvittaessa. Paras maku tulee kun annat paprikan kypsyä pensaassa.

Kellopaprika ”Mohawk”

•   maukas oranssi kellopaprika
•   kasvutavaltaan pensastava
•   sopii patioistutuksiin
•   korkeus max 50 cm

Makeapaprika ” Redskin”

•   punahedelmäinen, matalakasvuinen
•   aikainen, kellonmuotoiset hedelmät
•   hyvä lajike suuriin ruukkuihin
•   korkeus max 50 cm

Chilipaprika

(capsicum annuum chili-ryhmä)

Tulisen makuinen vihannes. Chilipaprikat ovat paprikoita, joiden kapsaanipitoisuus on suuri. Chilit vaativat lämpimän ja tuulen suojaisan paikan. Chiliä voi viljellä kasvihuoneessa, lasitetulla parvekkeella tai lämpimässä paikassa avomaalla. Taimia voi tukea naruilla tai kepeillä.

Chiliapaprikaa kastellaan tasaisesti ja lannoitetaan säännöllisesti parin viikon välein. Paras kasvatuslämpö 21-30 C astetta. Hedelmät irrotetaan leikkaamalla. Ne voidaan korjata hieman raakoina, jotta uudet hedelmät kehittyisivät nopeammin. Vihreät hedelmät kypsyvät huoneen lämmössä ja niitä voi säilöä kuivattamalla.