Basilika

(Ocimum basilicum)

Yksivuotinen pensasmainen yrtti, jolla on voimakas tuoksu, mutta pehmeä maku. Sitä voi sekoittaa muiden yrttien ja mausteiden kanssa. Basilika on suosittu ja monikäyttöinen yrtti, joka sopii lähes jokaiseen ruokaan ja sen kauniin vihreät lehdet sopivat hyvin koristeluun. Yrtti kannattaa lisätä ruokaan vasta valmistuksen loppuvaiheessa.

Basilika on kylmänarka, ja se viihtyykin parhaiten lämpimässä ja valoisassa kasvupaikassa. Säännöllinen kastelu ja ravinteikas kasvualusta edistää basilikan kasvua.