Esittelyssä Camelina, Suomen Kasviöljyt oy
•
0 likes•47 views
Esittelyssä Camelina, Suomen Kasviöljyt oy
Recommended
Recommended
More Related Content
More from Natural Resources Institute Finland (Luke) / Luonnonvarakeskus (Luke)
More from Natural Resources Institute Finland (Luke) / Luonnonvarakeskus (Luke) (20)
Esittelyssä Camelina, Suomen Kasviöljyt oy
- 1. FutureCrops-hankkeen loppuwebinaari Esittelyssä Camelina Tarja ja Markku Lehmuskanta Janakkalan Piensiemen Oy/Suomen Kasviöljyt
- 2. Camelina sativa -ruistankio • Ruistankio, toiselta nimeltään kitupellava • Kuuluu ristikukkaisten kasvien heimoon. Ei ole sukua pellavalle. Siemenessä on öljyä 38 – 42 % • Ruistankiota on viljelty ainakin pronssi- ja rautakaudella Keski-Aasiassa, jossa se on ollut merkittävä öljykasvi unikon ja pellavan rinnalla • Suomeen ruistankio on tullut 1900-luvulla mm. tuontipellavan joukossa • Camelinan viljelystä kiinnostuttiin uudelleen 1980-luvulla vaihtoehtoisena viljelykasvina • Erityisen sysäyksen viljelylle antoi EU -tutkimusprojekti HY:ssa vuosina 1995-1998 • Samaan aikaan kasvia alettiin kutsua Camelinaksi
- 3. CAMELINA – EU -tutkimushanke ALTERNATIVE OIL-SEED CROP - CAMELINA SATIVA AIR32178 (1.1.1995 – 31.12.1998) • Suomessa tutkittiin Camelinan viljelymenetelmiä – kaikki viljelykokeet toteutettiin samanlaisina kaikissa tutkimusmaissa. • Kiinnostuimme öljyn rasvahappokoostumuksesta ja terveysvaikutuksista. • Teimme kylmäpuristuskokeita ja totesimme öljyllä olevan hienon mantelisen aromin. • Öljyn rasvahapoista 59 % on monityydyttymättömiä, joista tärkeimmät ovat alfalinoleenihappo (omega-3) 39 % ja linolihappo (omega-6) 15 %. • Näiden rasvahappojen käyttö auttaa alentamaan veren kolesterolia ja edistää sydän- ja verisuoniterveyttä. • Öljy sisältää myös runsaasti antioksidantteja (hapetuksenestoaineita) sekä erityisesti E-vitamiinia, kuten tokoferoleita. Öljy on hyvin säilyvää.
- 4. Camelina Oy • EU –tutkimushankkeen päätyttyä, perustettiin Camelina Oy syksyllä 1998 • Uskottiin vahvasti terveysvaikutteisten elintarvikkeiden tulevaisuuteen (Benecol buumi). • Yrityksen perustajajäseniä olivat prof. Eija Pehu, Leena Kirjavainen ja Karita Alén. • Janakkalan Piensiemen Oy tuli osakkaaksi yhtiöön lähes toiminnan alussa. • Camelina Oy aloitti Camelinan sopimusviljelyn 1999 ja tuotteisti öljystä elintarvikkeita. • Yritys teetti kliinisiä tutkimuksia öljyn kolesterolia alentavasta vaikutuksesta. • Yhdessä kehitetylle öljyn kylmäpuristusmenetelmälle saatiin patentti.
- 5. Camelina Oy • Yhtiön omistuspohjan kasvaessa, omistajina olivat Raisio Yhtymä, Sitra, Innofinance Oy, MTK, Janakkalan Piensiemen Oy ja avainhenkilöt. • Raisio Yhtymä Oyj ja Camelina Oy aloittivat kaupallisen yhteistyön (20 %:n omistusosuus) keväällä 2002 Camelina - öljyn hyödyntämiseksi. ’’Yhteistyö tarjosi tuotekehitykselle uuden, merkittävän lisämahdollisuuden kehittää terveyttä edistäviä ja terveysvaikutteisia elintarvikkeita ja niiden ainesosia’’. • Camelinan siemensato vastaanotettiin Janakkalassa, missä siemenet lajiteltiin ja öljy kylmäpuristettiin.
- 6. Camelina Oy ja Janakkalan Piensiemen Oy • Camelina öljyä tehtiin tunnetuksi kuluttajille lukuisilla messuilla • Lokakuussa 2004 Raisio Yhtymä osti Camelina Oy:n koko osakekannan • Vuoden 2004 jälkeen Camelinan sopimustuotantoa ja öljyn puristusta on hoidettu Janakkalasta, Janakkalan Piensiemen Oy • Camelinan viljelyala on ollut enimmillään noin 5 000 ha:n luokkaa vuonna 2006 • Janakkalan Piensiemen Oy:n aputoiminimi Suomen Kasviöljyt on viljelyttänyt Camelinaa vuodesta 2009. • Vuonna 2019 viljelyala oli Suomessa hieman alle 200 ha
- 7. Camelina tänään • Suomen Kasviöljyt harjoittaa Camelina liiketoimintaa: • öljykasvien viljely, öljynpuristus, myynti ja markkinointi Suomen alueelle. • Uusin tutkimus Camelina öljyn terveysvaikutuksista on tehty Itä-Suomen yliopistossa (Meuronen Topi) ja Karoliinisessa Instituutissa. Tulokset on julkaistu Prostaglandins, Leukotrienes and Essentiel Fatty Acids –julkaisussa.
- 8. Kehitysnäkymät ja tulevaisuus • Camelina kasvin viljely on ekologista – ei vaadi torjunta-aineiden käyttöä • Onnistuu myös luomuna • Koko siemenestä saatava aines pystytään hyödyntämään: • Öljy elintarvikkeena • Puristerouhe eläinten rehun raaka-aineena. Testaus laajenee tuotantomittakaavaan lähiaikoina • Öljyn laskeumasakka polttoon (energia)
- 9. Camelina –tuotteet ja öljyn käyttö • Camelina öljyä voidaan käyttää: • paistamiseen • leivontaan • ruuanlaittoon • grillaukseen ja marinointiin • salaatinkastikkeen pohjana • Camelina öljy ei menetä juokse- vuuttaan viileässä jääkaapissa kuten oliiviöljy.
- 10. Suomen ruokatutkimuksen ja – innovoinnin strategia • Camelina öljy on turvallinen • Hyvä uusi kasvi viljelykiertoon • Camelina öljy on kestävää ruokaa kaikille • Öljyn tuotantoprosessi on jätteetön, ei muuta hävikkiä kuin olki • Camelina öljy on terveyttä edistävä – sisältää ihmiselle välttämättömiä rasvahappoja