Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
RAKUUNA-KERMAVIILIKASTIKE
Ainekset
2 dl kermaviiliä
2
rkl
majoneesia
4
rkl
hienonettua etikkakurkkua
2
tl
kuivattua rakuunaa
Työvaiheet
Sekoita kaikki ainekset kermaviiliin. Anna kastikkeen maustua jääkaapissa pari tuntia ennen tarjoamista, jotta kuivatun rakuunan maku ehtii tulla kunnolla esille. Tämä on erittäin monipuolinen kastike, sillä se sopii esim kanan, kalan, salaattien ja kylmän lihan kanssa tarjottavaksi.
Ketju on lukittu.
Rakuunaa käytettiin aikoinaan Välimeren alueella lääkeyrttinä, sillä se lievensi hyönteisten pistojen ja puremien vaikutusta. Ranskalaiseen rakuunaan verrattuna venäläisessä rakuunassa on voimakkaampi maku. Anista muistuttavan arominsa ansiosta rakuuna on yksi suosituimmista yrteistä.