Riihon kylällä, Keski-Suomen suurimman yhtenäisen peltoalueen keskellä sijaitsee Vaissin tila. Peltomaisema luo oivallisen ympäristön kotimaisen ruoan tekemiselle.
Vaissin tila sai alkunsa vuonna 1829. Kaalin keittäminen laajennettiin kaalikääryleiden valmistukseen vuonna 2001. Nykyään Vaissi Oy valmistaa myös erilaisia valmisruokia.