Lounais-Suomi voisi lisätä proteiinikasvien viljelyä – nyt vain kymmenesosa kasviproteiinista päätyy suoraan ruokalautaselle
Lounais-Suomen alueen ruokakasvituotantoja ja rehuvalkuaistuotantoa tarkasteelleen selvityksen mukaan alueella olisi hyvät mahdollisuudet lisätä kasviproteiinin viljelyä ja jalostusta, sillä seutu on ...