Hannu Varpion kasvihuone Orimattilassa on melkoinen tuotantolaitos. Kooltaan 3 300 neliön kokoisessa tilassa voi tuottaa jopa 10 tonnia kurkkua viikossa. Talvella kasvihuoneeseen voi luoda ihanteelliset olosuhteet kurkun kasvatukselle.
Kurkun lisäksi esimerkiksi suomalaisen tomaatin tuotanto on huipussaan kasvihuoneessa talvella. Etenkin kevättalvella luonnonvalon määrän kasvaessa sato saattaa olla jopa parempi kuin kesällä.
- Hiilidioksidi, jota kasvihuoneeseen syötetään, pysyy sisällä ja kosteus säädetään ihanteelliseksi. Kesällä voi olla kuivuutta ja pitää varoa lämpötilan nousua. Tuulettamalla kosteus ja hiilidioksidi häviävät. Kesäviljely on toki riskittömämpää, mutta sato jää usein pienemmäksi, koska olosuhteet määrää luonto, Varpio sanoo.
Ihanteellinen lämpötila kasvihuoneessa on vähän parinkymmenen asteen yläpuolella.
- Kurkkua saadaan eniten juuri tammi–helmikuussa. Kevättalvella, kun aurinko alkaa paistaa lämpimästi, kasvihuoneessa joudutaan tuulettamaan. Silloin osa hiilidioksidista karkaa ulos, ja tuotanto laskee, sanoo Kauppapuutarhaliiton kasvihuonetuotannon asiantuntija Hanna Mononen.
Teknologian kilpajuoksua
Hiilidioksidia kasvihuoneisiin saadaan esimerkiksi polttamalla maakaasua. Kurkun kasvatus vaatii paljon teknologiaa, mikä nostaa kustannuksia. Lämmön ja kosteuden lisäksi kasvihuoneeseen tarvitaan keinovaloa.
Lampuissa on melko huono tehosuhde, eli energiasta kolmannes muuttuu valoksi ja loput lämmöksi.
Hannu Varpio
- Valoviljelymenetelmää on kehitetty yli 20 vuotta hyvin tuloksin. Tällä hetkellä käytössä olevissa lampuissamme on melko huono tehosuhde, eli energiasta kolmannes muuttuu valoksi ja loput lämmöksi. Tämä tietysti sopii meille, etenkin talvella, mutta kalliiksi se tulee, Hannu Varpio sanoo.
Nykyaikainen kasvihuoneviljely vaatii harjoittajaltaan uuden opiskelua ja uusien menetelmien käyttöönottoa. Uutta tietoa ja teknologiaa tulee markkinoille koko ajan, tietää Varpio.
- Kyse on eräänlaisesta kilpajuoksusta, jossa on pysyttävä mukana ja seurattava kehitystä. Uskon, että seuraavaksi tulee uusia valaistusratkaisuja. Esimerkiksi LED-tekniikka tuntuu kiinnostavalta.