Kasvata oma yrttiteesi – poimi mausteisia kukkia ja lehtiä suoraan teekuppiin

Et tarvitse suurta alaa saadaksesi oman tuoksuvan teepuutarhan. Voit kasvattaa yrttejä ruukuissa parvekkeella tai kuistilla, jotta ne ovat aina käden ulottuvilla.

Se, että voi nauttia omista teeyrteistä koko kesäkauden, ei ole vaikeaa eikä edes vaadi paljon tilaa. Tuoreet lehdet ja kukat ilahduttavat lisäksi pölyttäjiä, jotka rakastavat yksikukkaisia yrttejä.

Tee on kulttuurisesti tärkeä juoma suuressa osassa maailmaa. Oikeita teepensaita voi kuitenkin olla vaikeaa kasvattaa näillä leveysasteilla, mutta ympärillämme on yrttejä ja kasveja, jotka sopivat täydellisesti teekuppiin ja ovat lisäksi monivuotisia.

Olemme perustaneet yhteen viljelylaatikkoon osion, jota kutsumme teeistutukseksi, vaikka yhtä hyvin lehtiä voi käyttää muihinkin juomiin ja ruuanlaittoon.

10 min

Tuoreiden yrttien pitää hautua teekupissa muutaman minuutin pitempään kuin kuivattujen yrttien, jotta kaikki maut ehtivät päästä ulos. - Toista Yle Areenassa

Yrtit viihtyvät auringossa

Teeistutuksesta haluaa korjata satoa koko kauden, siksi istutuksesta saa tehdä aluksi aika tiheän. On hyvä pitää mielessä kasvien ominaisuudet, kun perustaa teeistutustaan.

Monille teekasveille on yhteistä, että ne viihtyvät ja kehittyvät parhaiten aurinkoisessa paikassa, hyvin läpäisevässä ja lämpimässä maassa. Kun kasvattaa kohopenkissä, jossa maa lämpenee nopeammin ja kaudesta tulee pidempi, saa tuoksut lähemmäs nenää ja sadon korjaaminen on helpompaa selälle.

Tietyntyyppiset mintut esimerkiksi leviävät mieluusti ja voivat parissa vuodessa vallata koko viljelmän ja levitä sen lisäksi laatikon ulkopuolelle. Sama koskee kamomillaa, jonka siemenet voivat levitä yli koko puutarhan. Tämän vuoksi istutimme mintun ja kamomillan suuriin ruukkuihin.

Kukat ovat sekä kauniita että hyviä, ja pölyttäjät rakastavat niitä, mutta lehtien maku on paras ennen kukintaa. Yksi vinkki on antaa jonkin taimen kukkia ja jatkaa sadon korjaamista muista.

Moni yrtti selviää talvesta

Monet teekasvit voivat talvehtia suuressa osassa maata, esimerkiksi kuukausimansikka, teeminttu, erilaiset salviat ja sitruunamelissa.

Märkä ja kylmä maa tekee talvehtimisesta vaikeampaa, joten huolehdi, että maa on läpäisevä. Jos haluaa talvettaa sitruunaverbenan, se pitää säilyttää viileässä ja pakkaselta suojassa talven yli. Sitruunamelissaa voi kasvattaa sisällä ympäri vuoden.

Korjaa sato ja kuivaa se parhaalla tavalla

Korjaa satoa mielellään aamupäivällä, kun kaste on kuivunut, mutta ennen kuin aurinko alkaa porottaa, sillä silloin maku on voimakkain. Leikkaa haaroittuvasta kohdasta, niin tilalle kasvaa uusia oksia.

Käytä heti tai kuivaa talven tarpeita varten. Parhaan tuloksen saa, kun kuivaa yrtit huoneenlämmössä pimeässä tilassa, koska UV-säteily hajottaa makuaineita. Kuivatus korkeammissa lämpötiloissa käy nopeasti mutta maun kustannuksella.

Nämä yrtit sopivat hyvin teepuutarhaan

• kuukausimansikka, Fragaria vesca v. semperflorens, perenna

• sitruunaverbena, Aloysia citrodora

• sitruunamelissa, Melissa officinalis, perenna

• teeminttu, Monarda, perenna

• ananassalvia, Salvia, eri makuisia

• mustaherukkasalvia, Salvia

• lakritsisamettikukka, Tagetes filifolia

• appelsiinisamettikukka, Tagetes tenuifolia

• aaprottimaruna, Artemisia abrotanum

• timjami, Thymus, eri lajikkeita

• kamomilla, Matricaria chamomilla

• mansikkaminttu, Mentha

• greippiminttu, Mentha

• omenaminttu, Mentha

• marokonminttu, Mentha

• piparminttu, Mentha

On myös muita kasveja, joita voi käyttää teehen: hedelmiä, marjoja, mustaherukan lehtiä, lehmuksenkukkia, laventelia, yrtti-iisoa, maustesalviaa, kehäkukkaa, seljankukkaa, tuoksupelargonia, ruusunlehtiä ja -marjoja ynnä muita.

Pari muistettavaa asiaa

Tärkeintä on, ettei käytä haitallisia torjunta-aineita istutukseen tai käytettävien kasvien lähistölle.

Tarkista huolellisesti käyttämäsi kasvit niin, ettet yliannostele tai satu valitsemaan väärää kasvilajia. Jotkin aineet yrteissä ovat aika voimakkaita, siksi niiden ylenmääräistä käyttöä pitäisi välttää.